屢獲殊榮的製片人強調約旦沙漠的可持續擴張

儘管輸入了創紀錄的數量 特級初榨橄欖油 樣品參加比賽， 麥達農業 是唯一一位在 2022 年獲勝的約旦生產商 NYIOOC World Olive Oil Competition.

該公司位於約旦中部的沙漠，憑藉中型 Arbosana 獲得了金獎，並為一對中型 Arbequinas 獲得了兩項銀獎。

“這是 第二年我們進入並獲勝 在 NYIOOC，”Al-Maida Agriculture 的共同所有人 Amelia Bilbeisi 說。 “作為今年唯一獲勝的約旦製片人，這讓我們感到非常自豪，該領域的競爭每年都變得更加激烈。”

根據國際橄欖理事會的數據，約旦在 24,500/2021 作物年度生產了 22 噸橄欖油，略低於上一個收成，但略高於滾動的五年平均水平。

雖然該國的大部分產品都用於國內消費，但比爾貝斯說，她的公司設法出口了一些橄欖油。 在頒獎典禮上獲獎 NYIOOC 幫助公司在國際市場上獲得知名度。

“我們對我們在 2022 年獲得的獎項感到非常欣喜若狂 NYIOOC，”比爾貝斯說。 “這是對我們努力的巨大回報和認可，尤其是在過去幾年的挑戰中。”

“贏在 NYIOOC 絕對會增加橄欖油界對我們品牌的尊重，並激勵我們追求我們在改進工藝方面的雄心，”她補充道。

對於約旦中部沙漠的生產者來說， 氣候總是充滿挑戰，尤其是在收穫前的幾個月。

“不斷變化的環境條件是每個季節的挑戰，我們會根據大自然母親全年的表現進行調整和適應，”比爾貝斯說。

像許多其他 NYIOOC獲獎製片人比爾貝斯表示，該公司的整體方法是 橄欖油生產 使它在競爭中脫穎而出。

“我們的重點一直是質量和環境，並相互協調改善，”她說。 “我們有很高的標準，不會生產任何我們不引以為豪的東西。”

“作為一家提供約旦其他農民未種植的品種的生產商，我們相信我們對了解我們的樹木和風土的熱情奉獻有助於使我們的油與眾不同並不同於世界其他地區種植的類似品種，”比爾貝斯補充道。

比爾貝斯表示，儘管橄欖油生產長期面臨挑戰，但上一次的收成只是一種緩解。 這 19冠狀病毒病大流行 導致生產者和更廣泛的國家經歷了艱難的幾年。

根據約翰霍普金斯大學冠狀病毒研究中心的數據，在約旦這個擁有約 14,000 萬人口的國家，有超過 11 人死於與新冠病毒相關的並發症。

雖然這對該行業來說是一個艱苦的時期，但 Al-Maida Agriculture 還是利用這一流行病來規劃未來。

“在大流行期間，我們藉此機會清楚地考慮了我們未來五年的計劃並優先考慮，”比爾貝斯說。 “我們還種植了一個新品種Oleana。 雖然我們只生產了少​​量供個人使用。”

“我們對其潛力感到非常鼓舞，並很高興在即將到來的收穫季節將其添加到我們的選擇中，”她補充道。

然而，這種擴張不會以犧牲環境為代價。 比爾貝斯說，她的團隊還將繼續發展他們農場的生態系統並保護他們的自然資源。

“擴張始終在我們的計劃中，並繼續發展我們農場的生態系統並保護我們的自然資源，”比爾貝斯總結道。 “作為一個家庭經營的單一莊園，我們熱愛我們的工作，並將這種熱情傳遞給我們的工藝。”