`炭疽病的代價—— Olive Oil Times

炭疽病的代價

3月5,2012
朱莉巴特勒

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照片:olivediseases.com

正在呼籲採取更加協調一致的努力來對抗毀滅性的橄欖病炭疽病,僅在意大利普利亞大區,上個季節就對橄欖油行業造成了約 53 萬歐元(71 萬美元)的損失。

葡萄牙、西班牙、希臘、突尼斯、塞爾維亞、黑山、澳大利亞、新西蘭、南非、巴西、阿根廷和烏拉圭也報告了這種真菌病,主要的治療方法——銅基殺菌劑——並不總是能有效抑制它。

來自普利亞(普利亞)的歐洲議會意大利議員塞爾吉奧·西爾維斯特里斯(Sergio Silvestris)和專門研究橄欖病蟲害的澳大利亞人維拉·謝爾蓋耶娃(Vera Sergeeva)都在尋求更強有力的回應。

Silvestris 最近在一個書面問題中詢問歐洲議會是否會分配資金 監測流行病的傳播並採取預防措施。”

該病是由一種真菌引起的,症狀往往主要出現在接近成熟的果實上,給生產帶來嚴重的問題。 患病的橄欖過早地從樹上掉下來,導致產量損失; 當它們被壓榨時,它們會產生一種非常混濁和高酸性、質量差的微紅色油,”他說。

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歐盟委員會在其答復中表示,由於導致橄欖炭疽病的生物體——Colletotrichum gloeosporioides 和 C. acutatum——在歐盟廣泛分佈,因此它們不符合歐盟植物健康制度的監管或財政捐助資格。 它說,鑑於其他緊迫的優先事項和有限的資金,歐盟委員會沒有設想分配特定的研究資金來監測或預防這種疾病。

謝爾蓋耶娃告訴 Olive Oil Times 需要一個由高素質科學家、行業專家和橄欖種植者組成的國際小組,共同致力於炭疽病管理。 現場試驗的協調將有助於防止不同國家的研究重複,並使研究更有成效。 我們必須分享我們的知識並共同努力,”她說。

什麼是炭疽病,它的傳播範圍有多廣?

它以感染芒果而聞名,但葡萄、鱷梨、檸檬、橙子、杏仁、草莓、蘋果和木瓜是炭疽病影響的其他作物。 例如,澳大利亞的開心果種植者預計去年會大豐收,但在夏季傾盆大雨讓害蟲茁壯成長後,他們收穫了地獄般的收穫,他們的堅果因真菌病而變黑。

謝爾蓋耶娃說,炭疽病在大多數橄欖種植國家是一種普遍而嚴重的疾病,導致產量嚴重下降,水果和橄欖油質量差。 在西班牙,由炭疽菌引起的橄欖產業淨收入的總體損失估計每年超過 93.4 萬美元,”她說。

在澳大利亞,該病影響了易感品種(如 Barnea、Manzanillo、Kalamata 和 UC80A13)中多達 6% 的橄欖。 在葡萄牙,這種情況非常普遍,已造成高達 100% 的損失,特別是在廣泛種植的品種 Galega 中,它非常易感。”

2006 年秋天,Arbequina 和 Picual 等品種出現了重大損失,這些品種以前被認為具有中等抗性,並在整個伊比利亞半島廣泛種植,”Sergeeva 說。

Sergeeva 解釋了關於炭疽病的已知和尚未了解的情況。

生產者了解這種疾病最有用的是什麼?

Vera Sergeeva 博士

Sergeeva 博士:感染會隨著季節持續存在,其發病率取決於橄欖品種、環境和病原體的毒力等因素。 已觀察到溫暖、多雨、多霧和潮濕的環境或大量露水與嚴重的炭疽病流行有關。 在存在炭疽病的樹林中應避免過度澆水。 目標是防止疾病暴發和嚴重的早季流行病的發展。

如果在世界其他地方種植,意大利、西班牙、希臘或以色列的橄欖品種在質量或數量方面的表現不一定相同。 例如,在澳大利亞,我們可以在典型的地中海氣候之外種植橄欖——但存在風險。

殺菌劑治療是昂貴的還是複雜的?

銅基殺菌劑現在是疾病控制的主要方法,但它們在高病害壓力下不能有效抑制橄欖炭疽病。

由於存在不同種類的炭疽菌(C. acutatum 和 C. gloeosporioides)以及最近在意大利出現的第三種炭疽菌(C. clavatum),疾病管理也變得更加困難。 受影響的樹林可能存在一種或兩種病原體。

很難完全覆蓋大而高的樹木; 噴灑效率不高,可能不合理或不可行。 雖然在某些情況下可能會出現控制,但炭疽病每年都會復發並需要繼續治療。 在雨年,化學處理的應用可能很困難。

許多橄欖種植者抱怨甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑非常昂貴。 並非每個橄欖種植者都能負擔得起昂貴的化學品。 對於橄欖種植者來說,使用 Amistar 很複雜,因為這種殺菌劑對某些蘋果品種具有植物毒性。 因此,作為預防措施,當有噴霧飄散到鄰近的蘋果作物上的風險時,不應使用 Amistar。

據報導,一些作物對炭疽病種群中的甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑產生抗性。

修剪在炭疽病管理中有效嗎?

是的,可以。 病枝、花序梗、花梗和吸盤應在休眠季節修剪並從林中移出並銷毀。 修剪對於最大限度地提高樹內的陽光滲透和空氣流動也很重要。 這有助於自然控制炭疽病並降低殺菌劑的壓力。 這個想法是試圖阻止生命週期開始或一旦開始就中斷它。

開花前(芽)和開花(花)階段對感染更為關鍵; 然而,感染也發生在坐果期。 在這種情況下,噴灑將有效減少炭疽病。 使用兩次噴霧劑,一種在開花前,一種在早期坐果時。

炭疽病研究的重點是什麼?

目前使用殺菌劑來控制炭疽病的做法並不成功。 這似乎是由於施用時間效率低下和殺菌劑選擇錯誤所致。 雖然有機橄欖種植者在殺菌劑的選擇上幾乎別無選擇,但除了幾種銅之外,非有機種植者對殺菌劑採取了不合理的做法。 因此,疾病管理的關鍵目標之一是製定合理的疾病控制方法。 需要對施用農藥和營養素的不同時間進行測試,以衡量隨之而來的疾病發病率。

在坐果和收穫之間葉面施肥是一種相對較新的控制策略,需要更多的研究。 其他需要進一步研究的問題包括土壤改良劑與養分或堆肥對真菌病害發展的影響以及灌溉與疾病之間的相互作用。

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