阿爾及利亞的生產商預計將迎來 30 年來最糟糕的收成

惡劣的天氣條件和毀滅性的野火導致人們對阿爾及利亞的橄欖收成期望值很低。

當地觀察員告訴 Olive Oil Times 他們預計 30,000/2022 作物年度的產量將不超過 23 噸。 過去五年的平均橄欖油產量為 94,800 噸。

國際橄欖理事會數據顯示，如果得到證實，今年的單產將比上一季下降 70%，上一季產量為 98,0000 噸，將是自 2009/10 年度以來的最低水平。

阿爾及利亞政府和生產商在過去十年專注於擴大生產，在 2019/20 年度，他們從約 126,000 公頃的橄欖園中實現了創紀錄的 500,000 噸橄欖油產量。

據估計，該國種植了 70 萬棵橄欖樹，在接下來的幾年裡，阿爾及利亞的橄欖業 計劃再種植 400,000 公頃.

橄欖種植在該國的重要性促使阿爾及利亞政府讓國家農藝研究所從主產區挑選 15 家橄欖油生產商參加巴黎 SIAL 食品和飲料展。

然而，這些生產商今年面臨著許多逆境。 2021年， 野火摧毀了 Tizi Ouzou，卡比利亞地區一個高產的橄欖種植省。

據估計，大火燒毀了首都阿爾及爾以東地中海沿岸附近的 10,000 至 15,000 公頃土地。 在受災最嚴重的地區，種植者已經開始重新種植橄欖樹，並在處於待修復狀態的受損樹木上嫁接新的枝條。

“氣候變化很大，乾旱往往發生在雨季，例如秋冬，全年降雨分佈不均，”卡比利亞出口商 Nagueb Ladjouzi 告訴記者。 Olive Oil Times.

“它顯著影響橄欖樹的生產、開花、坐果和果實發育，”他補充說。

據 Ladjouzi 稱，今年的產量下降是由於 極熱 在降水模式改變的時刻影響了大部分靠雨水灌溉的橄欖樹。

他說，突如其來的暴雨和秋季的一些降雨並不能彌補幾個月來高於平均水平的氣溫和比預期乾燥的夏季。

“這些條件導致春季無法開花，影響了整個阿爾及利亞，”Ladjouzi 補充道。 “在卡比利亞，我們不僅經歷了樹上橄欖的減少，還經歷了廣泛的落葉現象。 最重要的是，這是一個交替的生育季節。”

Kabylia 生產商主要種植 Chemlal 橄欖品種。

“它的基因組自古以來就沒有改變，它的基因保持不變，”Ladjouzi 說。 “它經常被誤認為是突尼斯種植的 Chemlali 品種，而實際上它與意大利卡拉布里亞種植的 Carolea 品種更相似。”

“如果在成熟時收穫，Chamlel 和 Takesrit 品種都會散發出更接近黑色水果味的香氣，”他補充道。 “早採可以長出綠色果實，但香氣會微不足道，甚至無味。”

儘管橄欖油是當地美食中的一種既定成分，並且通常被認為是治療多種健康狀況的良藥，但橄欖油的質量從來都不是大多數消費者的優先考慮因素。

儘管如此，主要位於該國北部或中部地區的優質生產商仍在越來越多地參與橄欖油質量競賽，從而使他們能夠接觸到國際觀眾。

Dahbia 的磨坊主兼所有者 Hakim Alileche 強調了國際市場對當地生產商的重要性。

“我們於 2004 年在貝納哈爾地區開始種植橄欖樹，並一直種植到 2014 年，當時我們達到了計劃的規模，”Alileche 告訴 Olive Oil Times. 該生產商現在在 15,000 公頃的土地上種植了 40 棵樹。

五年前，Alileche 農場開始生產橄欖油，投資了一家配備從意大利進口設備的現代化工廠。

“這使我們能夠在收穫後幾個小時內壓榨橄欖，有時只需半小時，”他說。 “冷萃取， 不加水 或加熱，使我們的產品質量上乘，”Alileche 指出，並補充說他的油已在日本和迪拜獲獎。

雖然該國生產的大部分橄欖油都在國內消費，但阿利萊切是大部分有機橄欖油出口國之一。 特級初榨橄欖油.

“現在，我們有來自世界各地與我們聯繫的客戶的需求，”他說。 “我們已經出口到一些歐洲國家。”

Dahbia 是代表 Alileche 母親和妻子名字的商標，建在阿爾及利亞中北部 Ain Oussera 高原 Djelfa 市附近，農場有充足的灌溉用水。

Alileche 的橄欖園約佔阿爾及利亞所有灌溉橄欖園的 18%，這是一個顯著的優勢，因為 氣候變化 世界銀行數據顯示，預計未來降雨量將減少。

儘管該部門面臨挑戰，但卡比利亞的許多城鎮都慶祝收穫的開始。

“他們進行所謂的橄欖犧牲，這是由致力於採摘橄欖的家庭組織的一種儀式，”Ladjouzi 說。 “在收穫結束時， imensi uzemuur 舉行了一場社區聚餐，以歡樂的歌舞之夜來慶祝這一事件。”

“在卡比利亞，橄欖樹是神聖的，”他總結道。

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