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特級初榨橄欖油 IGP 西西里島

12月3,2013
文琴察·費拉拉

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受保護地理標識 (PGI) 的產品規範 Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia”上個月由西西里島糧食和農業部製定,並已獲得國家當局的批准。 通往布魯塞爾的道路是開放的,歐盟委員會的批准將是承認西西里橄欖油的最後一步。

受保護的地理標識 (PGI) 是一種歐盟名稱,用於保護源自歐盟的農產品或食品的原產地,並根據歐洲議會第 1151/2012 號條例 (EU) 和21 年 2012 月 - 日的理事會。

產品規格說明農產品和食品獲得 PGI 必須滿足的具體規則,其中包括對產品本身的詳細描述(包括原材料,以及物理、化學、微生物和感官特性)、定義和描述地理區域,用於獲取產品的方法的描述,以及(如果適用)真實且不變的當地方法。

PGI 是一項歐盟計劃,旨在保護和支持產品的質量或特性與其來源的地理環境之間的聯繫。

對優質和傳統產品的日益增長的需求與每個領土所擁有的生態和農業系統的保障密切相關,西西里特級初榨橄欖油獲得 PGI 稱號的好處是巨大的,不僅從經濟角度來看看來,也是為了其農業部門的可持續發展。

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正如地區當局宣布的那樣,西西里島 IGP 標誌的目的是保護西西里特級初榨油和品種免受假冒,保證可追溯性並支持對地球充滿熱情和尊重的橄欖種植者。 處女座 IGP Sicilia”將是一種不僅用橄欖製成的油 收穫 在西西里島,但最重要的是在那裡加工、裝瓶和包裝。

由十篇文章組成, Olio Extra Vergine di Oliva IGP 西西里島 產品規格決定了具體的品種,以及生產的地理區域和一套可追溯性規則。

西西里島是意大利生產特級初榨橄欖油的第三大地區,20 萬棵樹分佈在 185 萬公頃的土地上。 如此巨大的環境和生物多樣性遺產必須得到保護和推廣。

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