Olive New Zealand 感官小組的消亡

代表橄欖種植者利益的行業機構 Olives New Zealand (ONZ) 的執行官最近宣布，它將不再對其進行評估。 橄欖馬克 新西蘭的認證計劃。

相反，尋求被認證為特級初榨的新西蘭橄欖油將被送往澳大利亞。

2004 年，Olives New Zealand 推出了 OliveMark——新西蘭生產的特級初榨橄欖油嚴格認證計劃的標誌。

符合該計劃嚴格標準的橄欖油經過認證，並獲得了可以在生產商的瓶子上展示的 OliveMark 印章。 印章保證該油是 100% 新西蘭特級初榨橄欖油。

認證標準基於國際橄欖理事會（IOC）制定的標準。

每種油都需要經過訓練有素的感官品嚐小組的獨立化學分析測試和評估，該小組在奧克蘭植物和食品研究所的標準、盲法條件下對油進行評估。

為確保信譽和誠信，2004 年感官小組申請並獲得了國際奧委會的認可。

此後每年通過國際奧委會發出的外部審計考試，該小組保留了國際奧委會的認可，並在短時間內成為世界上唯一一個以英語為母語的國際奧委會認可的小組。

將評估轉移到澳大利亞的決定將在 2012 賽季生效，這導致國際奧委會 (IOC) 的立即消亡——公認的 ONZ 感官品嚐小組。

這將導致新西蘭橄欖產業失去急需的專業知識，因為一群訓練有素的感官小組成員將無法通過在年度認證期間評估超過 100 種油來保持他們的技能，以及接受國際審計。

感官小組的喪失對新西蘭橄欖產業來說是一個重大挫折，因為它將不再是橄欖油世界的精英國家之一，擁有享有聲望的國際橄欖理事會認可的感官小組。