`氣候變化對葡萄藤的影響應該引起重視 Olive Oil Pro誘導者 - Olive Oil Times

氣候變化對葡萄藤的影響應該引起重視 Olive Oil Pro誘導者

4月22,2013
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯

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根據發表在《美國國家科學院院刊》上的一項研究,在不到四十年的時間裡,由於氣候變化的影響,地球上四分之三的葡萄酒產區將不適合葡萄種植。 在氣候變化影響預計會很嚴重的地中海地區,葡萄園面積可能會縮小 68%,預計澳大利亞、智利、南非和加利福尼亞也會出現類似的減少。

該研究預測,這些葡萄園很快就會轉移到其他有條件種植葡萄的地區,如北歐、美國西北部和中國中部地區。

同樣,天氣變化可能會嚴重影響 olive oil pro誘導 地區,尤其是地中海盆地。 橄欖樹比藤蔓更堅硬,可以在許多不同的地形和各種天氣條件下茁壯成長。 他們全年不費吹灰之力地提供橄欖油,通常不用太多澆水。 這就是印度、利比亞和澳大利亞等國家種植更多橄欖樹的原因。 種植它們相對容易,它們可以產生利潤。 例如,在印度,橄欖樹的利潤可能是小麥的三倍。

然而,隨著天氣越來越暖和,高山或斜坡上的橄欖樹可能會受到較少的影響,但位於低海拔地區或平原的橄欖樹可能會完全失去生產力。 已經有跡象表明即將發生變化,今年的 西班牙的收成因乾旱而受損 以及驚人的天氣變化。

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那麼隨著歐洲南部地區變暖,他們還能保留橄欖樹嗎? 那裡生產的橄欖油會與今天一樣具有相同的屬性和質量嗎? 北方地區是否會站出來成為 olive oil pro不久的將來的誘導者?

無論哪種方式,獲得高質量的橄欖油都需要同時存在幾個不同的因素:良好的樹木、溫和的天氣和適當的耕作。 此外,該地區的地面形態和水分含量在塑造石油特徵方面也起著重要作用。

然而,從現在起 - 年後,歐洲橄欖油的品質和感官特性以及原產地可能會大不相同。 像中國和印度這樣擁有廣闊土地種植橄欖樹的行業的新興參與者可能會挑戰歐洲的生產商,更不用說如果他們在瞬息萬變的天氣中找到了意想不到的盟友。 西班牙、意大利和希臘等傳統橄欖油強國註意到了這一點; 改變正在進行中。



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