國際橄欖理事會執行主任 告訴 Olive Oil Times 本星期 他的機構計劃花費 1.2 萬歐元（1.7 萬美元）在美國和加拿大推廣橄欖油的使用，以國際奧委會最新的市場報告稱 “在全球最大的市場上取得了成功”。
根據該報告，截至 15 年的五年期間，美國的橄欖油消費量增長了 2009%。從 2010 年到 2013 年，消費量預計將再增長 10%。 國際奧委會報告包括一個圖表，表明橄欖油使用量急劇增加，這與當時稱為國際橄欖油理事會的促銷活動的開始相吻合。 總結中沒有檢查可能導致這種趨勢的其他因素。 同時，同期食用所有植物油 僅上漲約 4% （PDF）。
國際奧委會將在未來幾週內發布招標或徵求建議書，以供該機構希望在全國特色食品貿易協會期間發起的促銷活動 美食秀 今年夏天在華盛頓舉行。 促銷活動預計將集中在該機構的研究表明更容易影響購買決策的零售層面。
國際奧委會三月市場總結中的其他調查結果包括支持眾所周知的美國對義大利橄欖油偏好的數據，最近兩年義大利橄欖油占美國進口量的一半以上，是全球最大橄欖油進口國西班牙進口量的兩倍多橄欖油生產商。 話又說回來，在同一時期 調查表明，來自不同來源的橄欖油運輸通常被貼上意大利的標籤，因此很難確定美國人在此期間是否真的比其他地區消費了更多意大利製造的橄欖油。
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