突尼斯農業部公佈的數據顯示，從 242,000 年 2014 月到 2015 年 - 月底，橄欖油的出口量達到了 - 噸的歷史新高。
根據該部本週發布的新聞稿，到本季末，出口量預計將增至 260,000 噸。 與上一季度相比，這一數字增長了七倍，今年的出口收入接近 1.5 億突尼斯第納爾（760 億美元）。
雖然許多歐洲橄欖生產商 經歷了災難性的收成 在 2014/15 年度，突尼斯的單產比 300/2013 年度增加了 14%，創歷史新高。
突尼斯 39% 的橄欖油出口到歐盟——其中 28% 出口到意大利，17% 出口到西班牙——而 831% 由美國進口。 與上一年相比，西班牙對突尼斯橄欖油的進口量增加了 255%，而在意大利，這一數字為 -%。
由於國際供應減少，突尼斯生產商能夠利用較高的石油價格。 2014 年 2.73 月末，他們每公斤收到 3.48 歐元，到 2015 年 - 月末增加到每公斤 - 歐元。
由於橄欖作物，突尼斯經歷了一個特殊的農業季節，這對於原本黯淡的突尼斯經濟來說是個好消息。
