`淹沒的村莊可能是第一批橄欖磨坊的所在地- Olive Oil Times

淹沒的村莊可能是第一批橄欖磨坊的所在地

伊莎貝爾·普京賈
15 年 2014 月 11 日 35:- UTC

來自澳洲和以色列的海洋考古學家正在挖掘一個擁有 7,500 年歷史的水下村莊,該村莊可能是世界上最古老的橄欖油生產中心。 黎凡特村莊的歷史可以追溯到新石器時代,位於以色列海法海岸附近一個名為卡法薩米爾 (Kfar Samir) 的地點,該村莊被淹沒在 5 公尺深的水下。

發掘小組由澳洲弗林德斯大學的海洋考古學家喬納森·本傑明(Jonathan Benjamin)和以色列古董管理局和以色列海法大學的埃胡德·加利利(Ehud Galili)組成。 先前對該地點的挖掘表明,橄欖油可能是在史前定居點生產的,這將使其成為世界上最古老的橄欖油生產中心。

1997 年的一項研究發表在《考古科學雜誌》上, 描述了水下挖掘 在卡法薩米爾 (Kfar Samir),發現了數千顆埋在坑中的碎橄欖石和橄欖果肉。 這項發現表明,該地區早在 6,500 年前就已經使用了橄欖油生產技術,比之前認為的早了 500 年。

最近的發掘,研究小組挖出了一個結構,該結構曾經是一口淡水井,後來被用於廢物處理。 研究人員採集了覆蓋井的沙子樣本,分析後可能會對曾經生活在古村落的社會提供重要的見解,包括有關他們早期地中海飲食和貿易行為的詳細信息。


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