波士頓的研究人員發現，如果糖尿病患者堅持服用，他們的大腦功能可能會更健康 地中海飲食 （醫學飲食）。 飲食計劃與更好的記憶力、單詞識別和其他認知技能有關。
堅持地中海飲食和有效控制 2 型糖尿病都可能支持最佳認知功能。
“消費 地中海飲食模式的食物和營養特徵 一直與成年人和老年人更好的認知功能相關，”該大學營養學助理教授 Josiemer Mattei 哈佛大學陳公共衛生學院，同事寫道。
“由於食用地中海飲食與預防和控制 2型糖尿病，這種飲食模式可能對 2 型糖尿病和 認識，”該研究的作者補充道。
請參見：健康新聞在這項研究中，Mattei 和研究小組跟踪了 465 名患有 2 型糖尿病的成年人和 711 名沒有這種疾病的成年人。 參與者從 2004 年到 2007 年參加了波士頓波多黎各健康研究。
在基線和兩年時使用食物問卷，研究人員評估了對以下飲食計劃的遵守情況：MedDiet、阻止高血壓的飲食方法、健康飲食指數和替代健康飲食指數。 此外，他們使用七項神經心理學測試監測血糖並評估認知能力。
結果顯示，與基線相比，2 型糖尿病患者在兩年內更嚴格地遵守 MedDiet 與更健康的認知之間存在聯繫。 然而，這種益處僅在血糖水平穩定的參與者中出現。 當個體的血糖控制不佳或下降時，這種聯繫就消失了。
馬太告訴 Olive Oil Times 為什麼 MedDiet 在增強糖尿病患者的認知能力方面似乎勝過其他健康飲食。
“值得注意的是，僅在 2 型糖尿病患者中註意到 MedDiet 優於其他健康飲食的益處，”他說。 “在沒有 2 型糖尿病的人中，所有健康飲食都同樣有助於改善記憶功能。”
“兩個因素可能是 MedDiet 對 2 型糖尿病患者認知益處的基礎，”他補充道。 “首先，健康的 MedDiet 包括富含抗氧化劑的水果和蔬菜，以及魚和堅果； 富含健康脂肪的食物。 這些營養素通過以下方式幫助維持認知功能 減輕炎症 和大腦中的氧化。”
“其次，MedDiet 包括全穀物和豆類，有助於保持 健康水平的血糖，”馬泰繼續說道。 “控制 2 型糖尿病有助於降低代謝氧化產物並維持有效的胰島素作用，這在認知過程中發揮作用。 因此，飲食可能對認知和血糖控制有雙重好處。”
“堅持地中海飲食和有效控制 2 型糖尿病都可能支持最佳認知功能，”研究人員在結論中寫道。 “一般來說，健康飲食有助於改善沒有 2 型糖尿病的成年人的記憶功能。”
