研究人員分離出攻擊乳腺癌幹細胞的 EVOO 成分
特級初榨橄欖油中的一種分子以乳癌幹細胞的新陳代謝和表觀發生為目標，有效防止它們產生更多的腫瘤。
赫羅納的研究人員 已經發現 EVOO 中的一種分子，可以特異性抑制 乳腺癌 細胞和腫瘤培養物中的干細胞。
這一發現為直接靶向癌症幹細胞 (CSC) 開闢了新的可能性，癌症幹細胞是一種侵襲性癌細胞，通常導致癌症患者復發。
該研究由代謝和癌症小組負責人 Javier Menendez 領導，該小組由加泰羅尼亞腫瘤研究所 (ICO) ProCURE 項目和赫羅納生物醫學研究所 (IDIBGI) 聯合發起。
五年前，Menendez 和他的團隊開始了尋找具有抗 CSC 特性的新分子的長期任務。 他們的方法受到製藥公司在開發新的腫瘤藥物時使用的技術的啟發，在測試腫瘤幹細胞培養物的效果之前首先分離和純化分子。
研究人員篩選了分子以檢查它們是否能夠影響癌症幹細胞的功能，包括它們對腫瘤藥物的抗性以及它們產生新的微型腫瘤的能力。 他們在脫羧甲基橄欖苦苷苷元 (DOA) 中發現了這些特徵，DOA 是一種酚共軛油苷，在冷壓 EVOO 中以微量存在。
“我們的假設是，橄欖油的這種成分不超過其重量的 2%，但由 200 多種不同的成分組成，可以用作有關能夠抑制分子功能的新化學結構信息的天然金礦這對 CSC 來說是必要的，”Menendez 說。
Menendez 和他的團隊發現 DOA 油苷同時攻擊負責新陳代謝 (mTOR) 和表觀發生 (DNMT) 的蛋白質。 這種雙重代謝-表觀遺傳機制有效地抑制了腫瘤幹細胞的功能特性，抑制了它們重新啟動腫瘤形成的能力。
在初始測試階段之後，研究人員成功地在實驗室動物身上測試了這種分子。 梅南德斯證實 “在短短幾個小時內將癌症幹細胞暴露於特定的油苷就足以完全抑制它們在實驗動物中啟動腫瘤形成的能力。” 這項開創性的研究發表在著名的醫學雜誌《癌變》上，該雜誌是牛津大學出版社集團的一部分。
該項目的第三階段是與合作夥伴進行的 注意字節，一家生物信息學公司，專門使用人工智能等新方法進行藥物開發。 在他們的幫助下，研究人員能夠繪製出抗 CSC 分子的作用機制。 研究人員已經註冊了一項國際專利，並正在努力創造模仿油苷抗 CSC 作用的新分子。
由於他們的努力，梅嫩德斯和他的同事們獲得了 16 月 - 日由哈恩大學與加州大學戴維斯分校合作在哈恩頒發的與橄欖油行業相關的 Luis Vañó 研究獎。
