根據發表在《美國心髒病學會雜誌》上的對超過 50 萬參與者的 - 項研究的回顧，堅持地中海飲食與降低代謝綜合徵的風險有關。 代謝綜合徵一詞是指一組增加心髒病、糖尿病和中風風險的風險因素。 一些因素包括高血壓、低水平的好高密度脂蛋白膽固醇和高血糖水平。
在這項特別的研究中，研究人員不僅證實遵循地中海式飲食模式可以降低患這種綜合徵的風險，而且還與較小的腰圍和較低的甘油三酯水平以及代謝綜合徵的危險因素獨立相關。 研究人員提到，對這些發現的可能解釋涉及整個地中海飲食的抗氧化和抗炎作用，但也包括其個別成分，特別是 橄欖油、水果、蔬菜、全穀物和魚。
根據首席研究員 Demosthenes Panagiotakos 博士、雅典 Harokopio 大學營養學科學系營養學副教授、營養學副教授和 Christina-Maria Kastorini 博士的說法。 誠然，地中海飲食是最著名和研究最充分的飲食模式之一，已被證明與降低死亡率有關 從各種原因. “據我們所知，我們的研究是第一項通過大型薈萃分析系統評估地中海飲食對代謝綜合徵的作用的工作
及其組件，”Panagiotakos 說。
他還建議，更好的飲食似乎是預防心血管疾病的有效且負擔得起的手段，所有人群和各種文化都可以輕鬆採用這種飲食模式。 “地中海飲食可以通過教育人們，特別是從兒童時期被其他人群採用，為此，營養師和教師的作用至關重要”，Panagiotakos 解釋說 Olive Oil Times 今天。
提到地中海飲食時出現的一個問題是高脂肪含量及其對體重的影響。 Panagiotakos 表示，雖然這方面碰巧存在爭議，但他會推薦地中海飲食作為減肥工具。 “我已經發表了一些工作表明地中海飲食可以用作體重管理的一種手段，並且還有許多其他工作表明相同，”他在一封電子郵件中提到 Olive Oil Times. 在上個月發表的一項最新研究中，Panagiotakos 和他的同事評估了過去的研究並報告說，地中海飲食並未導致體重增加，並且可以成為減輕體重的有用工具，尤其是當飲食持續六個月或更長時間時.
