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地中海飲食可降低患子宮癌的風險

Jun.4,2015
伊莎貝爾·普京佳

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一項新研究的結果表明,吃 地中海飲食 將她們患子宮癌的風險降低 57%。

發表於 英國癌症雜誌, 該研究分析了 1983 年至 2006 年間在意大利和瑞士進行的三項病例對照研究,檢查了 1,411 名確診子宮癌病例的婦女和 3,668 名患者的對照組。

像這樣的病例對照研究比較了 與患者或患有某種疾病的人的病例” 對照組”,他們沒有患病但具有可比性,因此可以確定導致疾病的因素。

研究人員使用了由九種飲食特徵組成的地中海飲食評分(MDS),即大量食用蔬菜、水果、豆類和堅果、穀物、橄欖油等單不飽和脂肪(而不是飽和脂肪等)黃油和豬油)、適量攝入魚、少量食用肉類和家禽、奶製品以及適量飲酒。

研究人員發現,經常食用至少六種飲食成分的女性將患子宮癌的風險降低了 46%,而只吃五種的女性將患子宮癌的風險降低了 34%。 那些消費少於五的人並沒有顯著降低他們的風險。

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該研究得出的結論是,這些結果提供了證據,證明地中海飲食可以預防子宮癌,因為它富含纖維、抗氧化劑、植物化學物質和不飽和脂肪酸。

該研究的主要作者 Cristina Bosetti 博士說: 我們的研究表明,健康均衡的飲食可能對女性患子宮癌的風險產生影響。 這增加了我們對日常選擇(例如我們吃什麼以及我們的活動量)如何影響我們患癌症風險的理解的重要性。”

該研究由意大利癌症研究基金會、瑞士國家科學基金會和瑞士抗癌聯盟資助。

地中海飲食也被證明可以預防其他類型的癌症和慢性疾病,如 心髒病, 防範 兒童肥胖, 延年益壽改善認知功能.
請參見:橄欖油的健康益處



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