橄欖油地中海飲食可預防乳腺癌復發

一項新的研究表明,與正常飲食相比,包括大量橄欖油在內的地中海飲食可能會降低乳腺癌復發的風險。

Jun.14,2016
傑達·丹寧

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據研究人員稱,雖然不是唯一的風險因素,但飲食是引發癌症(包括乳腺癌)的主要因素之一。 新的初步結果現在表明飲食也可以預防乳腺癌復發。

雖然完整的論文尚未發布。 病例對照研究的初步結果,發表在 腫瘤學年刊,包括 307 名被診斷患有乳腺癌並在皮亞琴察醫院(意大利)腫瘤血液學系接受治療的女性。 治療乳腺癌後,參與者可以選擇遵循正常飲食,或接受額外的飲食建議以降低乳腺癌復發的風險。
請參見:橄欖油與女性健康
因此,這兩種飲食干預是正常飲食或 地中海飲食 (醫學飲食)。 MedDiet 包括大量攝入水果(每天 3 片)、蔬菜(每天 4 份)、魚(每週 4 份或更多份)、全穀物(每天 199 份),並加入大量特級初榨橄欖油(埃沃)。 這些女性還可以每天飲用一種酒精飲料。 正常飲食包括參與者一直吃的任何東西,以及營養師關於健康飲食的建議。 正常飲食組有 108 名參與者,MedDiet 組有 - 名參與者。

從參與者那裡收集了深入的血液樣本,以評估葡萄糖、膽固醇、各種維生素、礦物質和激素、炎症標誌物和代謝物。 他們被要求完成生活質量和體育活動問卷。

3 年初步隨訪後的結果表明,MedDiet 降低了癌症復發的風險。 在正常飲食組中,共有 11 名參與者復發,而在 MedDiet 組中,觀察到零復發或複發。 由於血液測試維生素水平的結果顯示,服用 MedDiet 的參與者體內的 B-胡蘿蔔素和維生素原 A 水平較高,研究人員對這些結果可能表明的影響非常好奇,事實上,飲食確實有很好的對癌症激活和再激活的影響。

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這些結果不僅限於這些新的初步結果,作為一項研究 最近發表 在 JAMA 內科醫學中,根據在 Predimed 試驗框架內進行的證據,觀察了 4,282 名具有三種不同飲食干預措施的絕經後婦女,發現服用補充 EVOO 的 MedDiet 的人患浸潤性乳腺癌的風險降低了 68%,而含堅果或低脂飲食的 MedDiet 則沒有這樣的效果。 該研究確定,這些益處歸因於 EVOO 攝入量的增加,從 EVOO 消耗的卡路里每增加 5%,患浸潤性乳腺癌的風險就會降低約 28%。

儘管在現階段得出任何明確的結論還為時過早,但初步證據提出了一個問題,即究竟應該向癌症患者,或更重要的是,那些從癌症中康復的人推薦哪些飲食建議。 現在需要包括更多參與者的更長時間的研究來確認這些結果。


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