地中海飲食可能有助於預防多動症

全國患有註意力缺陷多動障礙 (ADHD) 的兒童通常是處方藥，會產生一系列副作用。 遵循地中海飲食 (MedDiet) 是否可能有助於預防疾病？

西班牙巴塞羅那大學的一項新研究通過調查 120 名 6 至 16 歲參與者的飲食習慣來尋找這個問題的答案，其中一半人最近被診斷出患有多動症。 要求年輕人報告構成他們典型膳食的食物。 獲得的數據用於確定患有和未患有疾病的人對 MedDiet 的依從程度的差異。

在患有多動症的年輕人中，30% 的人很好地遵循了 MedDiet； 而在沒有這種疾病的年輕人中，63% 的人都很好地遵循了它。 一般來說，患有多動症的人除了吃更多的快餐和垃圾食品外，還少吃水果、蔬菜和肥魚。 作者得出的結論是，對 MedDiet 依從性低到中等的參與者患 ADHD 的風險要高出三到七倍。

儘管結果並不能證明不良的飲食習慣會導致多動症，但它們確實表明它們可能發揮重要作用。 “我們的數據支持這樣一個概念，即不僅 “特定的營養素”，但也 “多動症患者應該考慮全飲食，”作者寫道。 該研究發表在 儿科.

MedDiet 因其廣泛的益處而廣受讚譽，由水果、蔬菜、豆類、堅果、全穀物和橄欖油組成。 此外，魚比家禽和紅肉更受歡迎，而香草和香料比鹽更受歡迎。

為了獲得與研究有關的問題的觀點， Olive Oil Times 採訪了位於紐約 Mount Kisco 的 Integrated Nutrition 長壽服務總監 Michael Wald。 他的見解揭示了通過主要涉及飲食的整體手段解決多動症的價值。

Olive Oil Times: 你能推測一下為什麼地中海飲食似乎對多動症有一定的保護作用嗎？

沃爾德: “眾所周知，多動症涉及腦神經元細胞膜結構的異常。 這些細胞由不飽和脂肪組成，其中包括歐米茄 3 脂肪酸，可提供 “神經保護”並賦予大腦和神經系統自我糾正的能力。

“MedDiet 的健康脂肪含量特別高，因為它包括來自魚類的歐米茄 3 脂肪酸，以及鱷梨和橄欖油中的單不飽和脂肪酸。 這些脂肪被整合到多動症患者的大腦中，可能會改善記憶力、注意力、情緒、行為甚至學習能力。

“因為 MedDiet 從肉類中提取的飽和脂肪含量極低， “使大腦和神經系統變硬，具有進一步的保護作用。 此外，飽和脂肪被證明可以減少血液循環和向細胞輸送營養，並促進炎症——這是許多多動症患者的特徵。

“食用 MedDiet 中所含的大量水果和蔬菜可提供數以萬計的植物植物營養素，它們是有效的抗氧化劑、細胞膜穩定劑、解毒劑和免疫調節劑。 簡而言之，它們絕對是優化整體健康和福祉所必需的。”

Olive Oil Times: 對於 ADHD 嚴重依賴藥物，您覺得最令人不安的是什麼？

沃爾德: “與普遍的看法相反，這些藥物尚未在兒童中得到很好的研究。 事實上，據我所知，沒有長期研究可供選擇。 即使他們是，整體常識告訴我們，孩子沒有 “藥物缺乏症。

這意味著衛生專業人員應首先關注壓力、飲食、增加的營養需求、遺傳、隱藏的感染、毒素、消化吸收不良問題、炎症狀況和其他多動症因素/原因的潛在影響。 其中許多可以通過對食物攝入量和環境調整的徹底改變而得到充分修改。 藥物通常有風險，許多典型的多動症藥物可能會在某些患有多動症的人身上被解釋為具有導致暫停的風險收益比。”

• 儿科