地中海飲食的健康益處已在許多研究中得到引用，現在有了 新的大型研究 確認它可以預防代謝綜合徵，我們還有另一個理由採用這種飲食方式。 但為什麼這項最新研究很重要？ 我們問 Antonis Pothoulakis 博士，安 介入心髒病專家 在克里特島干尼亞的 Iasis 診所發表評論。
Pothoulakis 解釋說， 代謝綜合徵 是腹部肥胖、高血壓、異常膽固醇和高血糖的組合。 “代謝綜合徵與我們這個時代的肥胖流行有關，大肚腩會毒害我們的新陳代謝，而中毒的新陳代謝會導致 2 型糖尿病、心髒病發作、中風或猝死，”他說。
這項新研究包括來自近 535,000 人的數據，得出的結論是地中海式飲食，包括食用主要以橄欖油形式存在的單不飽和脂肪，每天食用水果、蔬菜、全麥穀物和低脂乳製品，每週食用魚、家禽、豆類和相對較少的紅肉食用量，可能會降低代謝綜合徵的風險。
Pothoulakis 指出，遵循地中海飲食導致代謝綜合徵的小幅但具有統計學意義的減少和改善 全部 它的各個組成部分（腰圍、血壓、高血糖、低 HDL 和高甘油三酯）。
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“由於這些是平均數字，這意味著一些遵循地中海飲食的人可能會得到更大的改善，而一些改善更少或沒有改善。 但考慮到肥胖和代謝綜合症問題的嚴重性，絕對值得採用飲食和 橄欖油，具有抗氧化和抗炎特性，”他強調說。
Pothoulakis 認為，最新發現對地中海飲食和橄欖油來說都是好消息。 “選擇的研究質量非常好，研究人員使用了很多 “更難”，這是科學上更準確的終點，例如腰圍、血壓和血糖，”他指出。
然而，Pothoulakis 指出，僅靠地中海飲食和橄欖油的使用並不能保護我們免於心髒病發作和中風。 “我們還需要修改另外兩個非常重要的生活方式； 吸煙和鍛煉，以及對高血壓、異常膽固醇和高血糖進行早期和積極的治療，”他說。
