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地中海飲食可以逆轉代謝綜合徵

10月14日,2014
克里斯·林達爾

最近的消息

法國馬賽

本週發表的一項研究表明,在 地中海飲食 可能有助於逆轉代謝綜合徵,這是一種折磨多達 25% 的成年人的疾病。

西班牙政府資助的研究今天發表在 加拿大醫學協會雜誌. 由羅維拉 i Virgili 大學營養學教授 Jordi Salas-Salvadó 博士領導的研究發現,雖然遵循地中海飲食並沒有降低患該綜合徵的機率,但它確實導致了很大的逆轉可能性。
請參見:橄欖油的健康益處
這種情況是一系列導致心髒病的危險因素,包括高血壓、血糖、甘油三酯和低 HDL 膽固醇以及腹部肥胖。 當存在五分之三的風險因素時,就可以進行診斷。

在這項研究中,那些遵循地中海飲食的人,補充 特級初榨橄欖油,比那些低脂控制飲食的人逆轉病情的可能性高出 35%。

5,801 名 55 至 80 歲的人接受了地中海飲食,包括橄欖油和堅果,或低脂飲食。 在研究開始時,64% 的參與者患有代謝綜合徵。 5 年後,28.2% 的地中海飲食者不再符合條件標準。

因為在體重減輕或能量消耗方面沒有組間差異,這種變化可能歸因於飲食模式的差異,”Salas-Salvado 說,

這些結果支持了長期以來的發現,即堅持地中海發現的傳統飲食可以支持心血管健康。


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