堅持地中海飲食可減少消化系統疾病
《胃腸病學》雜誌發表的一項研究發現，遵循地中海飲食或植物性飲食與降低慢性便秘風險有關，嚴格遵守這些飲食的參與者風險較低。這項由麻省總醫院布萊根分院進行的研究分析了超過96,000名成年人的數據，發現遵循西方飲食的人患慢性便秘的風險更高，而低碳水化合物飲食的人風險略高。
繼 地中海飲食 新研究表明，以植物為主的飲食與美國和西方國家最常見的胃腸道疾病之一的發病率較低有關。
在 研究， 出版於 胃腸病麻省總醫院布萊根醫院的研究人員比較了五種標準飲食在預防慢性便秘方面的有效性，據估計，慢性便秘影響著美國 9% 到 20% 的人口，定義為每年出現 12 週便秘症狀的人。
研究人員檢查了來自護理師健康研究、護理師健康研究 II 和健康專業人員追蹤研究的 96,000 多名成年人的數據，以調查飲食習慣如何影響慢性胃腸道疾病的風險。
請參見：健康新聞研究小組根據自我報告的症狀，在三個群體中確定了 7,519 例慢性便秘病例，並使用在 25 至 30 年期間每四年進行一次的經過驗證的四年一次的食物頻率問卷，比較了研究參與者的飲食模式。
研究人員發現，嚴格遵守地中海飲食的參與者患慢性便秘的風險降低了 16%，而遵循植物性飲食的參與者患慢性便秘的風險降低了 20%。
相反，遵循西方飲食的參與者患慢性便秘的風險增加了22%。嚴格遵守低碳水化合物飲食的成年人患慢性便秘的風險則高出3%。
“我們的研究結果表明，富含蔬菜、堅果和健康脂肪的飲食可能有助於預防中老年人的慢性便秘，」資深作者、馬薩諸塞州總醫院胃腸病學部門的醫生凱爾·斯塔勒證實道。
雖然先前的研究顯示遵循健康飲食可以改善便秘症狀，但麻省總醫院布萊根分校表示，這是第一項顯示特定飲食可以預防便秘的研究。
史塔勒補充說，主要結論之一是，地中海飲食和植物性飲食對慢性便秘的益處與纖維攝取量無關，這表明其他營養素在緩解這種狀況方面發揮重要作用。
根據從隊列中獲得的其他數據，研究人員進一步表示，這些關聯與 超加工食品 消費，且基於社會人口統計、行為和健康風險因素的結果差異很小。
請參見：堅持MedDiet可以預防牙齦疾病麻省總醫院布萊根醫院的最新研究結果發表在《刺胳針》雜誌上幾個月前發表的一篇科學評論論文之後 食品 調查了 橄欖油對腸道健康的影響.
研究人員建議 多酚、裂環烯醚萜類和三萜類化合物 特級初榨橄欖油 在維持健康的微生物群方面發揮著比以前認為的更重要的作用。
更具體地說，該評論證實，特級初榨橄欖油的生物活性化合物能夠促進有益細菌的數量，尤其是 乳酸桿菌 雙歧桿菌.
前一頁 研究 報告稱，與對照組患者相比，患有慢性便秘的患者體內兩種細菌的數量較少。
另一項研究發表於 美國臨床營養學雜誌 2024 年，一項研究調查了運動和遵循地中海飲食對 老年人的腸道健康.
研究人員發現，堅持地中海飲食與腸道細菌和代謝物數量增加之間存在相關性，這歸因於抗發炎反應的增強。
前一頁 研究 研究發現，慢性便秘伴隨腸道屏障發炎。
