最新發表在《營養髮展現狀》上的研究證實，堅持 地中海飲食 在懷孕期間。 它還發現了這種選擇如何改善不同種族幼兒的健康結果。
根據這項研究，懷孕時轉向地中海飲食可能會降低母親患上抑鬱情緒障礙或孕前肥胖症的可能性。 此外，地中海飲食也可能減少 肥胖 在兒童中。
該項目的目標是調查地中海飲食如何影響與飲食相關的社會心理和生理應激源 懷孕. 這些往往會導致 發炎情況 這可能會給母親和孩子帶來未來的健康問題。
請參見：健康新聞該論文的作者使用了一個樣本 美國人口 調查報告的健康益處 地中海飲食 在地中海和非地中海國家。
“特別是，地中海式飲食模式與許多積極的健康結果相關，包括較低水平的心血管疾病、 癌症，以及炎症和更長壽，”他們寫道。
研究人員解釋說，大約十分之一的育齡婦女患有 沮喪, 29% 的育齡婦女肥胖。 這些情況與兒童肥胖、兒童神經發育問題以及母子日後的慢性病有關。
該研究涉及來自新生兒表觀遺傳學研究 (NEST) 的 929 名母子二人組，這是一項前瞻性隊列研究。 表觀遺傳學研究基因表達與人的環境和行為的相互作用。 向 NEST 參與者提供食物頻率問卷以評估他們的 di基本習慣 以及這些習慣與健康結果之間的相關性。
研究人員指出，基於 NEST 的其他研究表明，母親的飲食習慣會影響後代出生後長達 24 個月的行為，並表明與表觀遺傳機制有關。
“我們的目的是評估非裔美國人、西班牙裔和白人在生命的第一個十年期間母體地中海飲食依從性 (MDA) 與母體和後代結果之間的關係，”科學家們寫道。
“由於感興趣的結果中存在種族/族裔差異，我們評估了與 飲食 通過種族，”他們補充說，暗示了調查的許多線索。 研究人員檢查了母親的抑鬱症、孕前肥胖和妊娠期體重增加的發生率。 出生時體重 童年時期的體重增加是從兒童那裡收集的數據。
在 929 對中，341 名黑人/非裔美國人和 225 名西班牙裔女性平均比 317 名白人參與者年輕。 黑人/非裔美國人和西班牙裔女性在懷孕前也更容易肥胖。
“總體而言，抑鬱症狀的患病率為 26%，黑人/非裔美國女性也報告了更高水平的抑鬱症狀 抑鬱症狀 比白人和西班牙裔女性，”研究人員在他們的結果中指出。
大約 49% 的樣本在懷孕期間增加的體重超過建議的體重。
儘管如此，研究人員發現，堅持地中海飲食與較低的孕前肥胖風險相關，即使它似乎不會影響妊娠期體重增加。 在不同種族中，西班牙裔女性最享受 保護作用 地中海飲食對抗抑鬱症。 對所有女性而言，更好地堅持地中海飲食會轉化為更好的結果。
該研究的作者指出，他們的結果表明，從受孕開始就堅持地中海飲食與降低孕前體重、降低抑鬱症和改善 - 至 - 歲兒童的體重身高比之間存在正相關關係。 然而，這種影響在不同國家之間差異很大 種族 參與其中。
“這些數據支持歐洲臨床試驗數據，表明地中海式飲食可能是預防不良母嬰產前和產後早期結果的有效途徑，包括產前抑鬱情緒和兒童肥胖，這些對黑人/非裔美國人的影響尤為嚴重。 在我們的研究中，MDA 因種族/族裔而明顯不同，非西班牙裔白人母親報告的 MDA 最高，非西班牙裔黑人母親報告的 MDA 最低。 種族/族裔在 MDA 方面的明顯差異表明需要採取乾預措施來支持美國有色人種的健康飲食，”研究人員寫道。
在他們的結論中，科學家們寫道如何從懷孕的最早階段就堅持地中海飲食 “儘管在飲食攝入方面存在種族/族裔差異，但似乎可以為母親及其未出生的孩子帶來社會心理和生理健康益處。 中看到的種族/族裔差異 飲食模式 植根於與健康的社會決定因素相關的不公平現象。” 他們還呼籲進行更廣泛的研究，涵蓋更廣泛、更多樣化的人口樣本。
“鑑於堅持地中海式飲食模式的諸多好處，除了研究結果的機制和種族/民族差異外，還需要針對這些問題採取乾預措施，”他們總結道。
