對士兵的生酮飲食研究提供了驚人的減肥效果
這項為期三個月的生酮飲食研究（包括嚴格的體能訓練部分）導致現役軍人的身體成分全面改善。
對美國武裝部隊的保留和準備具有潛在意義， 生酮飲食 首次在軍人中進行測試並提供 “驚人的”減肥效果。
參與者是從陸軍預備役軍官訓練團和其他具有軍事背景的地方團體中招募的。 目的是 “複製美國武裝部隊在年齡、性別、種族和體重方面的人口統計數據。”
一般來說，我們建議以單不飽和脂肪為主要脂肪來源，會有一些動物脂肪和黃油，但顯然橄欖油是巨大的，是更健康的（脂肪來源）之一。
在一項為期 12 週的研究中，俄亥俄州立大學 (OSU) 的研究人員發現 “引人注目”的結果 “持續減少體重、脂肪量、內臟脂肪和增強的胰島素敏感性。”
生酮飲食脂肪含量高，碳水化合物含量低（通常每天 25 克），蛋白質攝入量適中。
請參見：橄欖油的健康益處完成研究的 29 名參與者自行選擇了生酮飲食或混合飲食。 參與者平均超重，但不肥胖。
混合飲食的參與者食用他們的正常飲食，並被允許增加他們攝入的完整的、非加工食品的攝入量。 研究人員只要求他們保持至少 40% 的碳水化合物攝入量。 任何一組的熱量攝入都沒有限制，並且所有人都被要求吃到飽為止。
酮飲食參與者的體重減輕了更多，他們的平均體重減輕比混合飲食組的任何參與者多約 7.7 公斤（17 磅）。 與混合飲食相比，酮組的平均內臟脂肪量減少得更多。
研究報告的合著者 Richard LaFountain， “軍事人員的擴展生酮飲食和體能訓練干預，'指出研究持續時間允許發生生化變化，以及每日血酮和血糖監測是導致體重減輕增加的關鍵因素。
生酮飲食所需的每日脂肪量是參與者學習過程的關鍵部分。
“一般來說，我們建議以單不飽和脂肪為主要脂肪來源，會有一些動物脂肪和黃油，但顯然橄欖油是巨大的，是其中之一 更健康[脂肪來源]，”拉方坦說。 “一路上，我們在指導中加入了很多橄欖油。”
與其他只關注減肥的酮類研究不同，俄勒岡州立大學的研究小組想確定這種飲食是否會損害身體機能。
“根據體重減輕[平均初始體重的 -%]，您可能會假設生酮組可能有某種缺陷或在訓練期間可能有點遲鈍，並且他們的表現可能受到體重減輕的影響， ”拉方丹說。 “我們沒有看到這一點。”
Keto 和混合飲食參與者每週與研究團隊一起接受大約一小時的標準化計劃培訓，該計劃旨在增加 “對軍事相關任務很重要的全身力量和力量運動，“根據這項研究。
儘管軍事營養師可能不會向他們建議的所有士兵建議生酮飲食，但該飲食計劃的部分內容在他們關於性能營養的對話中是有價值的。
“我們提倡我們是士兵運動員的心態，並利用這種運動表現並真正為表現而吃東西，”艾森豪威爾陸軍醫學中心臨床營養學主任詹妮弗·T·韋斯特中尉說。 “我很容易問士兵：想想你的頂級奧運運動員。 你覺得他們在吃什麼。”
韋斯特補充說，在她的診所裡，他們專注於她所說的平衡 “一般健康飲食。” 這類似於美國農業部的飲食指南，隨後是軍事設施。
“如果我能自己做盤子，就在中間我會有健康的脂肪，”韋斯特說。 “橄欖油絕對是一種健康的脂肪，我很高興我們正在擺脫過去的無脂肪時尚。 現在我們開始意識到有益心臟健康的脂肪的重要性以及它的意義 為我們的心做, 它對我們有什麼作用 大腦發育. 我們的整體健康需要健康的脂肪。”
