FDA 允許在橄欖油標籤上標註心血管健康
一項新的“合格健康聲明”允許裝瓶商說，如果食用他們的產品而不是動物性脂肪，可以改善心臟健康。
美國食品和藥物管理局 (FDA) 宣布將允許所有橄欖油瓶攜帶新的 “合格的健康聲明”在他們的標籤上。
橄欖油製造商現在可能會選擇宣傳他們的產品，將其作為用於烹飪和食物準備的動物性脂肪的心臟健康替代品。
“支持性但非決定性的科學證據表明，每天食用約 1.5 湯匙含有高水平油酸的油，可能會降低患冠心病的風險，”該機構負責人斯科特·戈特利布 (Scott Gottlieb) 在博客文章中寫道。
“該聲明還需要明確指出，為了實現這一好處，這些油應該取代飽和脂肪含量更高的脂肪和油，而不是增加你一天攝入的卡路里總量，”他補充道。
除了橄欖油，某些類型的藻油、菜籽油、紅花油和向日葵油也將被允許使用合格聲明。
北美橄欖油協會執行董事 Joseph R Profaci 告訴 Olive Oil Times 儘管橄欖油已經有了自己合格的健康聲明，但他對現任政府為採用這些類型的法規而採取的積極措施感到鼓舞。
“多年來，橄欖油一直有自己的合格健康聲明，[但] 很少有公司使用它，因為它需要相當廣泛的免責聲明，而且標籤空間非常寶貴，”他說。
“我對這一宣布感到鼓舞的是，它表明 FDA 現任政府願意通過改變和法規來幫助消費者對自己的健康做出選擇，”Profaci 補充道。 “我們希望這將轉化為在不久的將來採用橄欖油身份標準的意願。”
FDA 週一宣布了這一聲明，以回應 Corbion Biotech, Inc 發送給該機構的請願書，但沒有允許這些油使用 “授權的健康聲明”在他們的標籤上，這需要 “重要的科學共識。”
“食品安全與應用營養中心營養與食品標籤辦公室主任道格拉斯·巴倫汀 (Douglas Balentine) 在回應請願書時寫道，FDA 評估了隨請願書提供的科學證據以及與 [the] 擬議索賠相關的其他證據。 .
“根據該審查，FDA 確定支持擬議健康聲明的科學證據不符合 “根據該法對傳統食品的重要科學協議標準，”他補充說。
FDA 在做出決定時審查了七項小型研究，其中六項表明用高油酸油代替動物脂肪的參與者患冠心病的風險降低。
“油酸的新合格健康聲明背後的科學雖然不是結論性的，但很有希望，”戈特利布寫道。
“其中六項研究發現，那些被隨機分配食用含有高水平油酸的油作為脂肪和飽和脂肪含量高的油的替代品的人，其總膽固醇和對心臟有害的低密度脂蛋白略有降低。低密度脂蛋白）膽固醇水平與那些吃飽和脂肪含量更高的西式飲食的人相比。”
政府允許使用此類健康標籤，希望它們能鼓勵人們吃更多營養和健康的食物，進而有助於降低與不良飲食相關的慢性疾病的發病率，包括 2 型糖尿病、肥胖症甚至癌症。
“消費者應該能夠獲得清晰、透明的食品標籤，使他們能夠做出有利於自己和家人的明智選擇，”戈特利布總結道。
