研究發現,特級初榨橄欖油可以預防老年癡呆症

食用特級初榨橄欖油會降低阿爾茨海默病表型所顯示的三個主要特徵。

Jun.22,2017
通過瑪麗埃爾南德斯

最近的消息

美國研究人員發現,富含特級初榨橄欖油 (EVOO) 的飲食是 地中海飲食 – 可以防止記憶力減退和認知能力下降,保護大腦免受阿爾茨海默病、癡呆症和記憶力減退等相關疾病的影響。

EVOO 可被視為預防或阻止阿爾茨海默病的可行治療機會。- 天普大學研究人員

調查結果,標題為 特級初榨橄欖油改善 3xTg 小鼠的認知和神經病理學:自噬的作用”發表在在線期刊《The 臨床和轉化神經病學年鑑,這是坦普爾大學費城路易斯卡茨醫學院的研究人員在藥理學和微生物學教授、轉化醫學中心的領導下進行的研究的結果。
請參見:橄欖油的健康益處
該研究旨在調查每日食用 EVOO 對發病率的影響 阿爾茨海默氏病 通過研究其對改良小鼠中發現的阿爾茨海默病樣表型的影響。

雖然最近的研究發現, 酚類化合物 EVOO 的抗氧化特性可以保護小鼠免受疾病相關和年齡相關的腦氧化,這些研究僅解決了阿爾茨海默病表型的主要特徵之一。

為了解決這個問題,研究人員使用經過基因改造的老鼠來展示阿爾茨海默病的三個主要特徵:記憶障礙、澱粉樣蛋白斑塊積聚和神經原纖維纏結。 當大腦產生過量的蛋白質片段並在神經元之間形成積聚時,就會發生澱粉樣蛋白斑塊積聚,而當蛋白質稱為 被扭曲,無法在大腦中運輸必需的營養物質並導致腦細胞死亡。

將小鼠隨機分為兩組——一組餵食標準飲食,另一組餵食來自意大利普利亞地區的 EVOO 補充的飲食; 一種油,因其符合研究人員要求的嚴格質量標準而被選中。

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六個月後,在對小鼠的大腦進行解剖和分析之前,對小鼠進行了各種認知表現測試(包括在迷宮中導航和恐懼反應訓練)。

研究人員發現,與基線表現相比,富含 EVOO 飲食的小鼠表現出恢復的工作和空間記憶。 經過檢查,發現富含 EVOO 飲食的小鼠大腦中的肽水平和沈積物降低。

還發現這種飲食可以降低小鼠大腦中的 tau 磷酸化和病理水平,並通過增加自噬(消除有害的累積碎片)來改善突觸完整性和神經炎症。

由於上述所有都是阿爾茨海默病表型的主要特徵,該研究表明 EVOO 具有有益的影響,研究人員得出結論,該研究提供 支持有關地中海飲食這一成分的積極橫斷面和縱向數據,最重要的是支持新假設的生物學原理,即 EVOO 可被視為預防或阻止阿爾茨海默病的可行治療機會。”

為了跟進這項研究,Temple 研究人員計劃檢查 EVOO 對已經出現阿爾茨海默氏症症狀的小鼠的影響,看看它是否對現有的阿爾茨海默病患者有任何益處。



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