關節炎基金會推薦橄欖油

關節炎基金會建議橄欖油與地中海飲食一起幫助關節炎患者。

Jun.6,2018
通過 Vicky Prior

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英國的關節炎基金會推薦橄欖油有助於減輕關節炎引起的關節炎症。

地中海飲食的好處 長期以來一直受到關節炎研究人員的稱讚。 Cochrane Collaboration 在 2009 年的一項研究發現,經過 12 週的試驗,橄欖油和地中海飲食可以減輕疼痛。

正如英國報紙《星期日快報》最近的一篇文章所詳述的,橄欖油富含 Omega-3 脂肪酸,這種脂肪酸也存在於金槍魚和鮭魚等油性魚類中。 Omega-3 具有抗炎作用,有助於減輕關節炎關節的腫脹和疼痛。

另一方面,葵花籽油含有 Omega-6 脂肪酸。 雖然少量 Omega-6 無害,應作為均衡飲食的一部分攝入,但眾所周知,Omega-6 會引起炎症,從而加劇關節炎腫脹和疼痛。

關節炎基金會網站建議每天食用 2 至 3 湯匙橄欖油。 除了 Omega-3,橄欖油還含有 油橄欖素,一種天然化合物,其作用方式與非甾體抗炎藥(非甾體抗炎藥)相似,通過降低引起炎症的酶的作用。 用於關節炎疼痛的常見非甾體抗炎藥是布洛芬,與大多數藥物一樣,布洛芬會產生令人不快的副作用。 定期服用非甾體抗炎藥會增加腎衰竭和胃潰瘍的風險。

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在 2005 年的一項研究中發現油橄欖素可以減輕炎症。 它發現 特級初榨橄欖油 儘管油橄欖素和布洛芬的分子結構完全不同,但它含有與布洛芬等藥物相同的酶。 領導這項研究的 Gary Beauchamp 博士發現,橄欖油越澀,它可能含有的油橄欖素就越多。 啜飲時,油會在喉嚨裡引起灼燒感。

作為地中海飲食的一部分,食用橄欖油具有與關節炎症狀間接相關的其他健康益處。

已發現以橄欖油為基礎的地中海飲食的追隨者可以減輕體重,從而緩解關節炎關節的緊張。 心髒病和癌症等嚴重疾病的風險降低。





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