4月23，2024
研究人員檢查了橄欖苦苷和羥基酪醇治療神經母細胞瘤（一種可怕的兒童癌症）的潛力。
4月22，2024
橄欖苦苷如何影響特級初榨橄欖油的味道和健康益處
與油橄欖醛和羥基酪醇一樣，橄欖苦苷是特級初榨橄欖油中發現的主要多酚之一，決定了其感官特性和健康益處。
4月9，2024
單元不飽和脂肪酸在橄欖油的健康益處中的作用
油酸屬於單元不飽和脂肪酸 (MUFA)，在過去幾十年中已被科學家廣泛研究，不斷證明對人類健康有許多正面影響。
研究發現加工食品與負面健康結果相關
食用超加工食品與 30 多種負面健康結果的風險增加有關。
3月7，2024
歐盟未能達成共識後，西班牙活動人士遊說禁止嘉磷塞
馬爾梅諾發現了世界上最常用的除草劑濃度超過法定限值，促使倡議者呼籲在西班牙實施禁令。
2月20，2024
新研究重新引發關於營養評分有效性的爭論
經合組織發現 Nutri-Score 可以節省醫療費用。荷蘭研究人員質疑支持標籤制度的研究的完整性。
2月1，2024 健康&养生
橄欖油代謝物與改善心血管疾病的結果有關
15月，2024 基礎知識
油橄欖素：橄欖油中著名的苯酚的健康益處背後
15月，2024 新聞簡報
研究發現，飼餵橄欖油的雞隻對環境壓力的適應能力更強
8月，2024 新聞簡報
地中海飲食連續第七年位居榜首
2月，2024 健康&养生
研究揭示多酚如何降低胰島素阻抗
12月5，2023
歐盟計畫旨在為加工食品創造公平的競爭環境
MedDiet4All 計畫宣傳地中海飲食的好處，並傳達超加工食品對健康的不利影響。
十一月27，2023
研究發現地中海飲食有助於減緩與年齡相關的身體衰退
新研究表明，遵循低熱量地中海飲食和增加體力活動可以減緩與年齡相關的肌肉損失，並減少總脂肪和內臟脂肪。
懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育
在懷孕期間遵循地中海飲食或減輕壓力的母親所生的兩歲孩子在認知和社交情緒領域表現出更好的得分。
十一月14，2023
地中海飲食可改善肝病患者的預後
遵循地中海飲食一年，60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。
十一月6，2023
研究發現，特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷
研究人員研究了二羥基苯乙二醇（特級初榨橄欖油中存在的一種多酚）的用途，用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。
十一月1，2023
研究顯示補充 EVOO 對男性運動員的益處
補充橄欖油可以增加男性運動員的睪固酮水平，同時減少壓力荷爾蒙。
10月31日，2023
研究表明，醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
儘管研究人員表示還需要做更多的工作，但他們相信他們更接近能夠為患有創傷後壓力症候群的個體提供飲食建議。
七月12，2023
營養學家評估橄欖油的優點 TikTok 趨勢
喝橄欖油正在 TikTok 和 Instagram 上流行，社交媒體用戶鼓勵其他人早上第一件事就是喝橄欖油。
研究表明，對於 EVOO 的健康益處，酚類比 MUFA 含量更重要
特級初榨橄欖油中的酚類物質對於降低血壓、提高胰島素敏感性和促進減肥比脂肪更重要。
七月7，2023
如何重複使用橄欖油進行炒菜和煎炸
用橄欖油油炸比用其他油油炸更健康，並且可以重複使用多次，但要小心，以減少浪費並增強風味。
Jun.22，2023
研究表明，喝橄欖果水可以提高運動效率
橄欖果水是橄欖油生產過程中通常被丟棄的副產品。 然而，它的抗氧化劑可能對休閒運動員有好處。
Jun.20，2023
在冰淇淋中，橄欖油在不影響風味的情況下增加了健康益處
特級初榨橄欖油為創新、健康的冰淇淋提供了可能性。
Jun.13，2023
研究揭示了橄欖油脂肪對基本細胞結構影響的見解
該研究發現，食用油酸的蠕蟲比食用標準飲食的蠕蟲壽命更長。 這些發現是否與人類有關需要更多的研究。
Jun.8，2023
研究發現，Med Diet 的益處類似於步行 4,000 步
波士頓一家醫院的研究人員發現，遵循地中海飲食對健康的益處與每天步行 4,000 步相似。
Jun.6，2023
橄欖油對狗的健康益處
橄欖油為狗提供了廣泛的好處，包括健康的皮膚、減少炎症、保護心血管和降低患糖尿病的風險。
