`Lambda:營銷“超優質”橄欖油 - Olive Oil Times

Lambda:營銷“超優質”橄欖油

可以。 24,2010
瑪麗莎·特哈達

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在一個透明、光滑的玻璃燒瓶中,簡單地刻有現代希臘字母標誌,並用特殊的矽膠軟木塞手工密封,裡面裝著當今最昂貴的橄欖油之一。 Lambda 以 185.00 毫升 150 美元(1,000 歐元)的價格被標榜為世界上第一款奢華、超優質的特級初榨橄欖油。 它的創始人說,其時尚的外觀背後是來自一個以其聞名的國家的無與倫比的品質 olive oil pro歸納。

太多品牌聲稱特級初榨橄欖油描述但質量不高。 我喜歡橄欖油,我想做更多的事情,創造和重塑人們看待它的方式,”Giorgos Kolliopoulos 說,他通過位於希臘雅典的 Speiron 的豪華食品和飲料公司開發了 Lambda。 自 2007 年推出以來,Lambda 仍然是市場上最昂貴的超優質標籤品牌,始終保持優於特級初榨標準的基準質量。

Lambda 領先於時代,”Kolliopoulos 說,他以希臘字母 lambda 命名該產品,lambda 是希臘詞中石油或 拉迪 我的目的是做一些能讓人真正品嚐到的東西,就像用昂貴的香檳或波爾多葡萄酒做的那樣。”

在過去幾年的增長趨勢中,像 Kolliopoulos 這樣的企業家和像意大利組織 Association 3E 這樣的組織,正在認識到比特級處女身份更獨特、更狹義的類別。 3E 協會成員將他們的產品標記為超優質特級初榨橄欖油,並希望通過建立獨家合作夥伴關係來開發利基市場。

除了沒有感官缺陷外,超優質的定義是分析特性優於特級初榨基線,包括低於 0.3% 的游離酸度水平、低於 7.5 的過氧化值、低於 232 的 232nm (K1.85) 紫外吸收。 Lambda 2010 年的收成非常具有競爭力,酸度為 0.29%,過氧化值低於 5.1,232nm (K232) 的紫外吸收為 1.63,沒有缺陷。 但 Kolliopoulos 堅持認為,由於其奢華的營銷、包裝和品味,與任何超高端產品相比,Lambda 本身都非常特別。

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它具有特殊的感官特性,我的意思是,您會感覺到自己的感官差異,這是非凡的,甚至可能令人上癮。” Kolliopoulos 談到他的產品時說,該產品具有深綠色和獨特的果味和香氣,僅來自希臘橄欖品種叫 科羅內基 . Lambda 的特殊 Koroneiki 橄欖來自著名的 olive oil pro克里特島,在克里察村。

根據我廣泛的研究、知識和對橄欖油的熱愛,我發現 Kritsa 的種植者在希臘所有最古老的橄欖樹中做得非常出色,”Kolliopoulos 說。 那裡的酸度一直很低。 Plus Lambda 採用額外的控制措施生產。 每年只能生產一定數量。”

Lambda 的橄欖在採摘後八小時內被壓榨,並通過仔細的冷萃取進行加工。 然後,工人在沒有任何機械的情況下手動填充並標記每個燒瓶,以限制可能影響味道和質量的有害氧化過程。

在他繼續將他的超優質產品與高級設計相結合的願景中,可以訂購 Lambda (網上) 在手工製作的禮品盒中,最近,作為 1,240.00 美元(1,000 歐元)包裝的一部分,其中包括刻在瓶子上的客戶選擇的簽名。

該公司對飲用任何一瓶 Lambda 的建議保持不變:不要將瓶子暴露在高溫或陽光下以避免氧化,並嘗試在首次打開後四個月內飲用。

Lambda 是我嘗試創造最好的一個 olive oil proKolliopoulos 說:  我同樣決心始終提供最好的產品。”

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