有機橄欖樹在西班牙蓬勃發展

有機橄欖園的英畝數 西班牙 根據農業、漁業和食品部的數據，2018 年增長了 -%。

總體而言，有機農業表面積增加了 7.9%，使西班牙成為歐洲最大的有機農業國家和世界第四大有機農業國家。

增加有機 - 或生態，正如在西班牙也被稱為 - 橄欖樹 作為世界的 栽培橄欖樹表面積縮小 二十多年來的第一次。 西班牙經歷了最大的跌幅之一。

根據從有機農業研究所 (FIBL) 和國際有機農業運動聯合會 (IFOAM) 收集的數據，由 胡安·維拉爾戰略顧問，西班牙現在擁有近 495,000 英畝的有機橄欖園； 佔世界總量的近四分之一。

2018 年，西班牙從這些有機樹叢中生產了 33,400 噸橄欖油。 僅有的 突尼斯，擁有 637,500 英畝的有機樹林和 意大利，擁有585,600英畝，生產更多。

“生態橄欖林的特點是使用天然產品而不是合成產品[通常用於提高生產力]，”哈恩大學橄欖油專家兼教授維拉爾告訴 Olive Oil Times.

他將有機橄欖樹的增長部分歸因於缺乏競爭力 傳統的.

“生產力 有機橄欖樹林 今天在水果方面與傳統水果非常相似，在某些情況下，這通過產品的價值使其利潤更高，通常增加 10% 到 15%，”他說。

橄欖油價格持續走低 在過去的收穫季節，西班牙的許多生產商都在尋找為其產品創造附加值的方法。 經過認證的有機和其他類型 “綠色”標籤是生產商能夠做到這一點的一種方式。

傳統的橄欖園並不是唯一越來越多地轉向有機種植的。 一些 超級密集的小樹林 也在採用這些可持續的種植方法。

“這是一個並非傳統橄欖園獨有的系統，地球上已經有超過 25,000 公頃（61,800 英畝）的現代生態橄欖園，”維拉爾說。 “[這些還]通過競爭力和產品差異化增加收入。”

總的來說，維拉爾認為更多的橄欖樹——無論它們是否是有機的——都是一件好事。

“橄欖樹及其生長環境 形成一個生態系統，在所有營養級別上，眾多物種共存，”他在一篇文章中寫道 最近的博客文章 就此主題而言。 “橄欖種植園每公頃可容納多達 200 種野生植物、90 種脊椎動物和 160 種與橄欖種植相關的無脊椎動物。”

除了促進生物多樣性，維拉爾補充說，有機橄欖樹的增加還有助於防止傳播並促進早期發現 苛養木黴.

“關於木黴，作為最仔細監測的橄欖樹，[生態橄欖林]以某種簡單的方式阻止了媒介傳播，“他說。

農業、漁業和食品部表示，西班牙有機種植總面積的年均增長率正以每年約 -% 的速度增長。

總體而言，有機橄欖樹的增長速度超過了傳統和超級集約型橄欖樹的增長速度。 只要有機油的價格保持不變並且政府繼續為有機種植者提供援助，維拉爾認為這種趨勢很可能會持續下去。

“生態橄欖園每年以平均 1.6% 的速度增長，而世界橄欖園今年有所減少，前幾年每年增長 0.7%，”他說。

• 農業、食品和漁業部


• 胡安·維拉爾戰略顧問