`花式食品展為橄欖油利益相關者提供了機會- Olive Oil Times

花式食品展為橄欖油利益相關者提供了機會

七月4,2014
凡妮莎·斯塔西奧

最近的消息

橄欖油世界在 60th 紐約市一年一度的夏季美食展。 Olive oil pro29 月 - 日,來自世界各地的製造商、出口商、零售商和促銷委員會齊聚紐約市 Jacob K. Javits 會議中心th - 七月1st 在這場盛大的活動中,有 180,000 種特色食品和飲料,吸引了超過 24,000 名參觀者。

安東內拉卡羅利

在橄欖油行業的國際和國內參展商中,許多人多年來一直參加這個展會,而其他人則是第一次參展。 然而,他們參加這一重大活動的原因對雙方來說是共同的:美國市場是一個關鍵市場,而展會提供了建立和鞏固聯繫的機會。

龐大的美國市場

幾乎所有與會者都對美國未實現的增長機會表示敏銳的認識,特別強調提高對橄欖油的認識。 來自意大利普利亞大區的生產商 Antica Masseria Caroli 的銷售和出口經理 Antonella Caroli 說, 這是一個重要的市場。 我們希望提高美國人對橄欖油的了解。 有很多困惑,我們想解釋優質橄欖油的不同之處。”

薩瓦斯·厄扎爾通

鑑於美國人對橄欖油的興趣,其他參展商很高興能與美國消費者、買家和品類經理建立聯繫。 土耳其增長最快的橄欖油品牌 Ravika 的總經理 Savas Ozaltun 深知美國潛力巨大 我們參加 Fancy Food Show 已經五年多了,我們發現美國人總是樂於接受 新的。' 他們渴望找到優質油的新來源,特別是因為市場正被某些知名[生產]國家的油飽和。”

一個連接的機會

橄欖油參展商都提到了這個詞 當提示他們參加 Fancy Food Show 的原因時。

安東尼奧·阿爾西斯

對於那些多年來在展會上設有展位的公司來說,該活動提供了一個與客戶和同事會面的最佳場所,否則他們只能通過技術手段與之交流。 來自西西里島的一家擁有 100 年曆史的家族經營的橄欖油公司 United Olive Oil Import Corporation 的代表已經在展會上展出了 - 多年。 這對我們來說是一個與我們有業務往來的人重新建立聯繫的機會,”負責公司銷售和營銷的 Tommaso Asaro 說。 Acorsa 的 Antonio Arcis 回應了這些觀點。 多年來,我們一直參加這個活動。 我們與來自全國各地的客戶會面。 人們希望我們在這裡。”

對於展會上的新人來說,有希望建立業務並在那裡獲得自己的名字。 Carla Reis-Alves 是葡萄牙小生產商 Olivais do Sul 的商業總監。 她將自己的品牌描述為非常年輕,並將她迄今為止在展會上遇到的人描述為 非常好,非常開放,”這對於像她這樣成長中的企業來說是理想的選擇。 在俄亥俄州的 Olivamed 從事銷售工作的托尼·富爾茨說,他和他的同事希望 把品牌拿出來”並宣傳他們的公司。

Fancy Food Show 還舉辦了教育研討會和獎項,以表彰食品和飲料方面的卓越表現。

讓-路易·巴約爾(檔案)

國際橄欖理事會執行董事 Barjol 也在場

在一個名為 了解橄欖油,”國際橄欖理事會(IOC)執行董事讓-路易斯·巴約爾(Jean-Louis Barjol)被要求對美國和其他主要市場的橄欖油進口近期下降趨勢發表評論。 他說,目前預計主要市場的進口量可能會下降 7.5%,但要確定會出現這種情況還為時過早。 他提到西班牙去年的產量顯著增加,這是進口數量呈低迷趨勢的原因之一。

反對調味的立場 特級初榨油

Barjol 很快指出,國際奧委會沒有反對調味油的運動,但事實上,它提醒成員國政府重新確立這一點 根據定義,特級初榨油既不調味也不注入。 他說,政府有責任讓生產商遵守既定的標籤法規。 當被具體問及他認為對此會有什麼反應時,他回答說,將取決於各個國家的政治問題,決定生產者的反應。

Barjol 希望通過早間研討會完成什麼

國際奧委會主任說,在花式食品展期間舉辦的研討會的主要目的是表明國際奧委會是一個 夢之隊”——一個中立的機構機構,橄欖油界的任何人都應該願意與之合作,以利用他們的專業知識。 他想強調一個信息,即理事會是一個透明的組織,它的所有分析和倡議都是公開的。

他任期結束後的下一步是什麼

當被問及他的三年任期於今年 - 月結束後有何計劃時,巴約爾表示仍有可能再次被任命,因此現在說他的未來計劃還為時過早。





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