`意大利調查人員發現“偽造食品”—— Olive Oil Times

意大利調查人員發現“偽造食品”

3月31,2011
露西·維萬特

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科珀森林 今天召開新聞發布會,審查正在進行的調查。 除了橄欖油之外,還詳細討論了 Gorgonzola 和所謂的松露醬。 Corpo Forestale 或林業部門負責保護環境。 森林和耕地由該機構監督,橄欖油屬於 NAF 子組。 NAF,即使翻譯得很笨拙,也代表農業食品和林業的核心。

擠滿了記者的房間,當宣布新的農業部長 Saverio Romano 不能出席時,有些失望(Giancarlo Galan 已轉任文化部長)。 在房間最前面的桌子上,放著揚聲器的桌子上,放著一些被Corpo Forestale 揭露為假冒或欺詐的物品。

有幾瓶酒、幾罐果醬和橄欖油。 其中一瓶橄欖油的標籤被魔術筆塗黑了,這當然更顯眼了。 即使掩蓋了 Carapelli 的名字,也可以看出它是 Grupo SOS 品牌。 會後我問部裡的人為什麼把這個名字塗黑,他說是因為公司很強大。

大多數發言者都談到了意大利富含地理標誌食品的事實。 它擁有 221 種產品,比歐洲任何其他國家都多。 Corpo Forestale 負責人 Cesare Patrone 表示, 因為意大利食品是世界上最珍貴的食品,很明顯我們在偽造食品方面也處於領先地位,這些食品每年的售價超過 50 萬歐元。” 為打擊欺詐,去年林業局加大了調查力度,刑事案件數量達到102件,遠高於75年的2009件。

Amadeo de Franceschi 是 Corpo Forestale 的一名化學家和官員,他報告說 調查 配音 在除臭油的踪跡上。” 他說,Corpo 正在進行例行檢查,以確保公司在發現違規行為時遵守歐盟法律,這些法律要求仔細注意橄欖油的來源。 2010 年 8 月,他們發現文件已被更改。 他們對為什麼過境文件是偽造的感到困惑,因為 Carapelli Nobile 瓶中的油(每瓶售價 - 歐元)並沒有聲稱全部來自意大利,而是來自歐洲共同體。

他們也對顯赫的 瓶子上的“低酸度”標籤。 他們的假設是油被除臭了。 在他的演講中,德弗朗切斯基展示了西班牙一個瀝青院子的滑梯,上面有一座橄欖山,在基地,巨大的重量有油池。 除臭油主要由過度成熟的橄欖或處理不當的橄欖製成。 對於更高質量的橄欖油,收穫和提取之間的時間不應太長,橄欖應小心處理。

雖然 Corpo 認為應該將其隔離,但佛羅倫薩地方法官不同意。 佛羅倫薩法院正在調查,卡拉佩利的三名高管已被起訴。 4月-日th 法院將再次開庭,以揭示科學分析對沒收石油的看法。

這是一個突發新聞故事。 檢查更新。

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