`米蘭世博會結束後,EVOO 成為焦點 - Olive Oil Times

隨著米蘭世博會的結束,EVOO 佔據中心位置

伊萊尼亞·格蘭尼托
26年2015月15日21:- UTC

2015 年世博會正處於活動的最後一個月,擠滿了最後一刻的遊客,他們排著長隊來到各個展館,享受來自世界各地的美食和文化。 現在,焦點是橄欖油。

世界博覽會是特別版的契機 埃爾科爾奧利瓦里奧,一項致力於最好的意大利特級初榨橄欖油的全國競賽。

- 勞拉·德·帕里 (Laura De Parri),塞羅蘇蓋羅

Ercole Olivario 向世博會與會者展示了一系列具有成功歷史的公司。 這 2015 年優質名單”由來自 103 個意大利地區的 17 家公司組成,這是代表意大利橄欖油卓越品質的生產商和農民的名錄。 這一系列的會議、品嚐、配對和烹飪表演都有專業人士和業餘愛好者、廚師和媒體參與。

埃爾科萊·奧利瓦里奧 (Ercole Olivario) 在世博會上也有社會視角。 橄欖油作為和平與兄弟情誼的統一要素的普遍價值是題為“橄欖油”的會議的主題 橄欖樹,地球的守護者,人類的守護者”在羅馬教廷館舉行。

活動期間,一個裝有 100 瓶 EVOO 的籃子被交付給了 安布羅夏諾餐廳,一個將優質食品和團結接待難民結合起來的機構。 所有參加比賽的生產商都被邀請加入這一倡議,將橄欖油送到其所在地區的移民接待中心——這是面對巨大危機時的一個小舉動,但可以作為對道德和社會責任的呼籲。農業綜合企業部門。

勞拉·德·帕里 (Laura De Parri) 經營農場 塞羅蘇蓋羅 位於拉丁姆的卡尼諾 (Canino),生產單品種 EVOO DOP Canino。 能夠入選優質名單讓我們感到非常滿意。”她說。 儘管去年遇到了困難,但我們非常自豪能夠創造出優質的產品。 今年,我們的橄欖非常完美,我們期待著優質的橄欖油。”

關於貫穿本屆比賽的團結精神,德帕里補充道: 能夠為幫助面臨這些困難的人們做出自己的微薄之力,真是令人感動。 我希望大家都能效仿這個榜樣。”

另一位獲獎製片人 Roberto Ranise 宣布 與去年的 Taggiasca 相比,我們可以期待更大的產量和更好的質量。” 他憑藉淡果味 EVOO DOP Riviera Ligure 獲得了多項獎項, 菲奧里里維埃拉,產於因佩里亞省。 我很高興 Ercole Olivario 評委認可了我們多年來對質量的奉獻。”

另一項活動的組織者是 潘多利亞 — 橄欖油婦女 — 生產者和專家協會。 他們提出了 布魯舍塔還是梅倫迪納?” — 針對小學生的健康飲食和橄欖油文化教育項目。

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