克羅地亞扎達爾縣慶祝 NYIOOC 在正式儀式上取得成功

我們繼續的一部分 特別報導 的2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

扎達爾縣長博日達爾隆金在同名首都舉行儀式，祝賀當地葡萄酒、奶酪和 特級初榨橄欖油 製作人在一系列比賽中取得優異成績。

扎達爾縣包括達爾馬提亞北部和利卡東南部，是克羅地亞七個沿海縣之一，被稱為官方葡萄酒旅遊目的地。

“我們有質量，”Longin 說。 “我們還擁有數量可觀的優質油、葡萄酒和奶酪，現在我們應該努力提高對遊客的吸引力。”

扎達爾的葡萄酒生產商在最近於倫敦舉行的 Decanter 世界葡萄酒大獎中獲得了 12 個獎項，當地的奶酪生產商在三項國際比賽中慶祝了他們的成功。

同時，10 家橄欖油生產商在 12 年榮獲 2022 項獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition，世界上最大的橄欖油質量競賽。

總體而言，克羅地亞的製作人在 96 項比賽中獲得了 112 個獎項，排名第三 意大利 和 西班牙. 然而，克羅地亞 86% 的成功率是提交超過三個條目的所有國家中最高的。

“就成功率和質量而言，我們是世界上最好的。” 榮獲兩項銀獎 在比賽中，是 總統 扎達爾縣橄欖種植者協會。

根據 Vlatković 的說法，該縣有多達 3,500 名農民在 2,580 公頃土地上種植橄欖。 此外，還有 38 家工廠，可加工約 800,000 升油。 扎達爾還舉辦了兩個小組，由 43 名經過認證的橄欖油評估員組成。

“目標是以適當的價格生產、品牌和銷售優質的特級初榨橄欖油，不僅使橄欖種植者受益，而且使消費者受益，”弗拉特科維奇說。

他相信扎達爾和其他人 達爾馬提亞可以遵循組織手冊 由伊斯特拉半島西北部的生產商設置，系統性地讓農民和磨坊主參加比賽，並幫助他們測試他們的油並資助他們的參賽作品。

Longin補充說，這些獎項是農民、地方當局和其他機構的辛勤工作和合作的結果。

“比賽的獎項是他們在育種和生產方面的認真和負責任的最好證明，結合了傳統和新知識，”他說。 “有了這樣的組合，就不能缺少成功。”

Longin 認為，農業旅遊是可持續發展扎達爾縣農村地區的絕佳方式。 他補充說，該縣正在支持越來越多的新農業旅遊業務。

“將扎達爾縣打造成美食目的地是我們的目標之一，如果沒有頂級特級初榨橄欖油、葡萄酒和奶酪的生產商，這是不可能的，”Longin 說。

Vlatković 代表獲獎者感謝該縣為支持農業生產者所做的努力。