加利福尼亞州博覽會獲得美國農業部資助舉辦橄欖油比賽

加州博覽會通過每年一度的啤酒、葡萄酒、奶酪、烘焙、罐頭和牲畜競賽來慶祝金州所能提供的最佳產品。

今年，這個擁有 161 年曆史的博覽會增加了一項新的競賽來慶祝其農業多樣性——加州特級初榨橄欖油競賽，美國農業部根據其特種作物補助計劃提供了 115,000 美元的資金。

根據美國農業部的說法，特種作物補助計劃的目的是 “提升特色作物競爭力”。 加州食品和農業部根據該計劃總共收到了 19,881,478 美元的贈款，用於覆蓋加州生產的一系列農產品。

分配給加強加州橄欖產業的部分資金將用於對生產者進行橄欖生產和加工方面的教育，以及促進加州生產的橄欖油的銷售。

加州博覽會收到的 115,000 美元資金將用於組織首屆 EVOO 競賽，以推廣加州橄欖油並教育公眾了解橄欖油行業標準、標籤和質量識別。

洛杉磯縣博覽會還舉辦年度競賽，目前尚不清楚新競賽會對洛杉磯競賽在加州生產商中的受歡迎程度產生什麼影響（如果有的話），這些生產商代表了其參賽作品的很大一部分。

博覽會邀請橄欖油生產商在 1 年 2015 月 - 日之前向加州博覽會提交參賽作品。

參加比賽的要求很簡單：只有由加州種植、壓榨和包裝的橄欖生產的市售特級初榨橄欖油才有資格參加比賽。

橄欖油生產商只需支付 80 美元的費用並提交四瓶當前收穫季節生​​產的特級初榨橄欖油即可參賽。 生產者根據突出的品種來確定其產品的類別。 進入單一或混合部門的特級初榨橄欖油可能屬於精緻、中等或濃郁的類別。 柑橘、香草、辣椒或其他口味的特級初榨橄欖油也可以參加比賽。

橄欖油經過實驗室測試和初步篩選後，將於 7 年 2015 月 - 日進行評審。 據主辦方介紹，盲評將由評委進行，評委只能了解特級初榨橄欖油樣品的識別碼、類別和類別。

除了最佳類別獎、最佳組別獎和最佳表演獎之外，製片人還有機會贏得金、銀或銅牌。 比賽的獲獎者將於七月的展會上公佈。

• 特級初榨橄欖油大賽


• 加州博覽會


• 美國農業部農業營銷服務處