`澳大利亞獎 2012 年最佳 Extra Virgins - Olive Oil Times

澳大利亞獎 2012 年最佳處女獎

十一月7,2012
朱莉巴特勒

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約翰和洛林米拉,阿比林格羅夫

高海拔、涼爽的氣候和精選的橄欖品種是 Abilene Grove Blend 成功的秘訣,被評為今年澳大利亞最好的特級初榨橄欖油。

根據 850th 澳大利亞全國特級初榨橄欖油展。

上週在阿德萊德舉行的頒獎晚宴上,這種混合酒獲得了金牌,並在單一莊園(最少 200 升)類別中獲得了同類最佳,而澳大利亞最大的 EVOO 生產商 Cobram Estate 在多莊園中獲得了最高榮譽( >5,000 升)類別。

更多獲獎者
同級別中最好的還有 Mount Zero Olives 的 Picual, Coratina, Manzanillo,在 200 – 4,999 升多級比賽中獲得銀牌; Oasis Olives 的 Frantoio(金),未包裝的分鐘。 200升級; Golden Creek Olives 的 Arbequina(金),50 – 199 升,Preston Valley Grove 的 Chilli(銀)在調味油中 分鐘。 50升級。

Red Island 贏得了年度 Grove,而 Golden Creek Olives 憑藉不到 200 升的生產商獲得了卓越獎。 Coriole Kalamata Jumbo Olives 在食用橄欖展中贏得了最佳展示。

天氣造成了損失
Cobram Estate 稱其獲勝的認可是 澳大利亞排名第一的橄欖油超市,”但聯合創始人 Rob McGavin 表示,澳大利亞南部異常潮濕的夏季使其成為一項挑戰。 在生產高質量和高強度特級初榨橄欖油的艱難一年中,獲得業界的認可是一項傑出的成就,”他說。

FFA 和過氧化值的首席法官弗蘭克
Richard Gawel 在他作為比賽主席的報告中指出,今年展品的平均游離脂肪酸含量為 0.23%,比往年有所上升。

平均過氧化值是 7.1,雖然可以接受,但 5 到 6 之間的平均值既可取又可實現”,他寫道。

一種名為 Rich Glen Olives Signature 的油獲得了銀牌,儘管其 FFA 為 0.8%,這是橄欖油所能達到的最高水平,並且仍然被認為是特級初榨橄欖油。 另一位獲得銅牌,FFA 為 0.7,根據 官方結果.

加維爾指出 雖然今年獲得的金牌在總參賽作品中的比例比往年多,但平均而言,我認為平均質量僅與往年相當。 這不應被視為重大批評,因為據了解,特級初榨橄欖油的生產受季節性變化的影響,而季節性變化也會影響生產。”

澳大利亞工業轉機
該獎項標誌著澳大利亞橄欖協會為期兩天的全國橄欖產業會議和貿易展覽會的結束。 AOA 首席執行官 Lisa Rowntree 表示,此次活動被譽為該行業的轉折點,該行業與大多數其他農業行業一樣, 過去幾年一直在努力。”

彼得麥克法蘭承認
工業服務獎授予彼得麥克法蘭,以表彰他對澳大利亞和南澳大利亞橄欖協會的貢獻。
多年來,Peter 一直是該行業的寶貴貢獻者,他在重要問題上為行業提供建議,並在項目中發揮了積極作用。”Rowntree 說。



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