西西里的國際比賽

橄欖油品嚐師兼顧問安東尼奧·勞羅多年來一直認為，意大利南部——包括卡拉布里亞、普利亞和西西里島等著名的橄欖油產區——需要一場自己的高調橄欖油競賽。

現在他說，勞羅將掌管新的公司，一切都會如此。 多米納國際橄欖油大賽 (D-IOOC) 將於 13 年 17 月 2016 日至 - 日在西西里島巴勒莫舉行。

“我一直認為意大利南部必須舉辦自己的比賽，而且必須是相關的比賽，”勞羅說。 “還有一些其他獎項，例如 Sirena d'Oro 或 Biol，但它們僅限於特定類別，例如意大利 PDO 或有機油。”

勞羅表示，他的目標是讓新比賽成為 “歐洲主要的特級初榨橄欖油競賽”向北半球和南半球產品開放，並有五個不同的類別：特級初榨橄欖油、有機橄欖油、PDO、單一品種和混合橄欖油。

他在該合資企業中的合作夥伴包括 Vinar（一家由 Raúl Castellani 及其兒子 Leonardo 經營的阿根廷諮詢公司）和 Domina 酒店品牌（該品牌在意大利擁有多處房產，其中包括米蘭）。 、巴勒莫、威尼斯和波西塔諾。

Domina Milano Fiera 酒店將於 23 月 2015 日舉辦發布會新聞發布會，與聚集在米蘭參加 - 年世博會最後一周的國內外媒體見面。

美麗的多米納珊瑚灣聖弗魯維亞 (Domina Coral Bay Santa Fluvia) 距離巴勒莫幾公里，將舉辦比賽和相關活動，包括導遊品酒會、一場致力於 “石油、營養與健康”，以及晚宴和頒獎典禮。

在最後一天，與會者還可以品嚐入圍樣品。

據該組織稱，預計大約有 200 個樣本，主要來自地中海地區（西班牙、葡萄牙、法國、土耳其、塞浦路斯、馬耳他、希臘和意大利）和中東（以色列、黎巴嫩、敘利亞和約旦河西岸），但也來自海外和南半球，包括北美、南美和南非。

評審團將包括勞羅本人、來自意大利的芭芭拉·阿爾菲和因德拉·加爾博、來自土耳其的塞林·埃爾圖、來自西班牙的布里吉達·希門尼斯、來自希臘的克里斯蒂娜·斯特里巴庫、來自日本的米西代·山田和來自巴勒斯坦的塔格里德·穆罕默德·A·謝哈德。

勞羅表示，D-IOOC 與許多其他競賽的區別在於，參與製作者之間要建立不同的關係，並強調該活動的旅遊潛力。

關於第一點，勞羅說， “我們希望第一版只是製作人參與和積極辯論的新過程的開始。 我們想邀請他們加入我們，進行為期四天、充分沉浸式的互動、交流和互惠。”

“當多米納管理層告訴我他們對食品和葡萄酒領域感興趣，並且他們希望在常規活動和新類型活動中都追求質量時，我立即意識到他們是比賽的理想合作夥伴，因為他們一家創新、充滿活力和積極主動的公司，”勞羅說。

為了說明這一點，酒店將創建一個特定的 “橄欖油愛好者”套餐讓遊客有機會通過參加品嚐、會議和會議來參加比賽，同時欣賞西西里島令人驚嘆的美景。