土耳其預計橄欖油產量將接近創紀錄水平

土耳其 橄欖油生產 預計將繼續跟隨其上升趨勢 2019/20 作物年度.

土耳其橄欖油行業的生產商和官員預計將看到該國歷史上第二高的產量，今年的產量預計將第三次超過 200,000 噸。

“目前一切似乎都很好，我認為我們的產量將達到 250,000 萬噸左右，”愛琴海出口商協會負責人 Levent Bilginogulları 告訴 Olive Oil Times.

更保守的估計是今年的產量在 200,000 萬噸或更多。

“我們喜歡說大話，”克里斯塔爾石油公司總經理兼國際橄欖理事會董事會成員克里斯·多洛格 (Chris Dologh) 告訴 Olive Oil Times. “但讓我們拭目以待。 我會說[產量將]至少200,000萬噸。”

“目前，該領域的收成預期看起來不錯。 雨水幫助樹木應對熱浪，”他補充說。 “祈禱吧，從質量和數量上來說，這應該是比去年更好的一年。”

去年， 土耳其生產了183,000噸橄欖油，在 2016/17 年度創紀錄的收成（生產了 263,000 噸橄欖油）之後，許多人感到失望。

然而，生產商無需等待更長時間即可了解今年的產量數據。 在北愛琴海地區，土耳其許多更古老和更傳統的種植橄欖樹都位於該地區，收穫將在未來幾天開始。

“這比去年提前了兩週。” 新維拉， 告訴 Olive Oil Times. “雖然與去年相比，橄欖的質量更好，但橄欖的數量因地區而異。”

Alan 預計從他的橄欖樹中生產大約 100 噸。 他說，雖然 土耳其 總體而言，預計產量會增加，這主要是由於該國西南部更現代化和密集的橄欖樹，春季大雨以及他所在地區的許多橄欖樹遭受高溫破壞。

“總體而言，位於土耳其南部的小樹林（穆拉、安塔基亞、梅爾辛）今年的產量較高，而土耳其北部愛琴海地區（主要是馬尼薩）在開花期間遭受強降雨和高溫，導致嚴重生產損失，”他說。

然而，炎熱的夏季意味著為了使橄欖存活下來以保持其品質，北愛琴海地區現在需要更多的降雨。

“在沒有灌溉的地區，現在可以發生的最好的事情是 “正常的'平穩的雨，這很少發生，因為 氣候變化，”艾倫說。 “這個季節的一件好事是，總的來說，橄欖的質量比去年好得多。 如果我們沒有面臨任何極端條件，今年我們將繼續生產更高質量的橄欖油。”

位於艾瓦勒克的 Nova Vera 以南更遠的地方，對於生產商來說，雨水過多通常不是問題。 去年，高溫加上類似乾旱的條件大大減少了收成。 然而，今年的氣候條件要好得多。

“我們預計今年的收成將明顯強於去年。” 油橄欖， 告訴 Olive Oil Times. “條件一直很好 橄欖種植，但我們經歷了一個炎熱的夏天，同時濕度也升高了。”

Doran 預計將生產 60 至 70 噸 有機特級初榨橄欖油 今年。 她補充說，土耳其西南部地區的橄欖油生產商面臨的最大挑戰之一是水資源短缺。

“為了最大限度地提高我們的收成，- 月底或 - 月初的降雨將是有益的，”她說。 “雨水肯定會幫助樹木恢復活力，以確保最佳收成。”

多蘭認為，土耳其西部的整個愛琴海地區將繼續變得更熱、更乾燥，這意味著有能力的人將需要開始投資灌溉系統。

“這種氣候模式似乎已成為新的現實，因此我們正試圖適應這些條件，”多蘭說。 “在我們的一些土地上，我們可以進行灌溉，但其他土地位於具有挑戰性的地形，因此我們在水資源可及性方面的選擇有限。”

整個愛琴海地區的預報仍然炎熱乾燥，預計 - 月和 - 月大部分時間幾乎不會下雨。 儘管生產者和他們的橄欖可能無法獲得降雨帶來的喘息機會，但對該行業的上升軌跡仍持樂觀態度。