南美生產商的生產、出口和質量主要問題

國際橄欖理事會和其他橄欖油生產國的代表和觀察員 聚集 最近在布宜諾斯艾利斯的聖馬丁宮討論了美洲橄欖產業的前景。

在為期一周的 107^th 國際奧委會成員委員會會議。 在討論的眾多主題中——包括生產、出口和質量——美洲橄欖協調委員會的想法引起了轟動。

“我們對整個美洲的橄欖油生產有著共同的興趣和願景，」秘魯 Pro Oliva 董事 María Cavero Romaña 說。 她認為這個假設的組織將具有與國際奧委會類似的目的，但專門針對南美國家。

這個想法得到了阿根廷農業工業部食品和飲料與生物經濟國家主任梅賽德斯尼莫的熱情。 她說這是一個有趣的想法，因為南美生產商都有類似的問題、目標和對該行業的看法。 該提案尚未正式起草或討論，但可能是南美橄欖油行業發展的關鍵一步。

在她向聽眾發表講話時，尼莫強調了農業工業，尤其是橄欖油在非洲大陸日益增長的重要性。 對她來說，擴大市場份額和加強公共和私營部門之間的合作都是該行業發展的關鍵。

“該行業面臨的最大挑戰是加強我們的橄欖油和食用橄欖在國際市場上的存在，”她說。 “我們需要了解橄欖油生產商的需求，國家必須提供解決方案。”

尼莫讚揚了已經在進行的合作，並指出政府和私營部門在提高質量方面的共同影響一直在發揮作用。 去年，阿根廷發起了一項 “阿根廷製造”活動，為達到該倡議設定的質量和可持續性標準的阿根廷農業出口商提供進口關稅退稅。

“活動進行了一年多，我們看到橄欖油質量有了顯著改善，”她說。 “這種對提高質量的重視提高了我們橄欖油在世界上的地位。”

阿根廷提高質量的另一種方式是打擊欺詐行為。 在阿根廷，特級初榨和初榨橄欖油的質量標準基本上沒有被編入法律。 但這種情況正在改變。

“我們正在努力更新橄欖油的監管工作，”尼莫說。 阿根廷並不孤單。 智利和巴西的代表表示，他們的國家也在努力改進與質量標準有關的政府法規。

“自 2014 年起，農業部開始要求橄欖油生產商遵循某些參數，」巴西農業部植物產品檢驗主任法比奧·弗洛倫西奧·費爾南德斯 (Fabio Florêncio Fernandes) 表示。 此後，巴西投資了三個實驗室來測試橄欖油，並要求所有生產商提供樣品。

現在離開巴西的所有橄欖油出口都必須符合政府新的最低橄欖油標準並獲得原產地證書。 弗洛倫西奧·費爾南德斯警告說，不這樣做的後果很嚴重。

“那些不遵守規定的[生產商]將被沒收他們的產品，公司必須支付罰款，”他說。 “該部現在檢查和核實所有進出口橄欖油產品的原產地。 我們也正在與聯邦警察合作來做到這一點。”

Florêncio Fernandes 說，解決方案的一部分是與向巴西出口橄欖油的西班牙和葡萄牙公司密切合作，並確保他們遵守規定。

解決方案的另一部分是嚴格執行。 2016 年，巴西政府開始了一項質量控制活動——代號為“聖誕老人行動”。 27 個州的聯邦警察從 480 個不同品牌收集了 164 瓶橄欖油。 大約 10% 被發現存在欺詐或不合規行為。

突襲的結果在農業部的網站上公佈，以點名和羞辱那些未能達到質量標準的生產商。

同時，智利農業部經濟作物專家 Javiera Pefaur Lepe 承認，智利沒有關於特級初榨或初榨橄欖油的法律質量標準。 目前，農業部正致力於製定自願性標準並從其製定法律標準。

“我們正在製定自願的質量標準，但這是該行業的第一步，”Pefaur Lepe 說。 “我們相信這將是製定法律的有用的第一步，這將是強制性的。”

為了製定有效的立法，她認為公共和私營部門必須繼續合作。 她指出了智利橄欖油行業在兩者合作時取得的進展。

“智利橄欖油產能強勁成長，」她說。 “對於我們這樣一個小國來說，這種增長是值得稱道的。”

在繼續努力提高品質的同時，智利生產商繼續提高該行業的效率，並建立和維護新的出口市場。 她相信，透過這樣做，智利很快就能與規模更大、更成熟的橄欖油生產國競爭。

“智利的大量自由貿易協定使我們的橄欖油生產商能夠進入許多市場，」Pefaur Lepe 說。 “我們尋求繼續進入新市場並保持我們在已經建立的市場中的存在。”

最終，尼莫認為巴西、阿根廷、智利、烏拉圭和秘魯不能孤立地發展各自的行業。 正如歐洲國家所做的那樣，她認為南美國家需要共同努力，以促進整個大陸該行業的發展。

“南美生產商必須與國際奧委會合作，向消費者通報情況並推廣政策，以在國際上發展我們各自的橄欖油生產部門，」她說。 “這就是我們希望促進阿根廷和非洲大陸其他地區橄欖油生產的精神。”