加利福尼亞的生產者預計本季產量將恢復正常

各地的生產者和官員 加利福尼亞州 在一系列異常天氣事件導致產量大幅下降後，預計今年將恢復正常 2018/19 作物年度.

“我對今年的估計可能接近 4.0 萬加侖 [約 13,800 噸]，”該組織的執行董事帕特里夏·達拉格 (Patricia Darragh) 加州橄欖油委員會 （COOC），告訴 Olive Oil Times. “2018 年，由於第一季度的天氣問題，產量大幅下降。 去年我們生產了大約 1.6 到 1.8 萬加侖。 大幅下降。”

去年，早花晚霜等一系列異常天氣事件導致 橄欖油產量減少 57%，遠低於最初的預期。 許多農民失去了大部分或全部橄欖作物，一些生產商沒有油可以賣給他們的老客戶。

“去年非常艱難，我們的許多小樹林都經歷了低產。” 科爾托橄欖， 告訴 Olive Oil Times. “在某些情況下，收成很差，我們甚至沒有收割。 我預計今年不會出現這種情況。”

Little 補充說，他一直期待在產量方面會有非常大的一年，但春雨略微抑制了這些前景。

“就產量而言，我認為這不會是我們在加利福尼亞看到的最好的收成年，”他說。 “但是，我們預計將比去年顯著增加。”

Corto Olive 並不是唯一預計今年產量會大幅反彈的人。 在 加州橄欖牧場新任執行長邁克爾福克斯告訴該州最大的橄欖油生產商 Olive Oil Times 他期望恢復正常。

“我們對今年的收成感覺良好，”他說。 “去年對整個加州來說是歷史上最糟糕的收成，我們覺得我們正在恢復到更傳統的產量。”

雖然 COOC 和生產商最終將不得不等到 - 月和 - 月收穫開始時才能看到他們的預測有多準確，但全州的生產商希望彌補上一季歉收造成的一些經濟損失。

“去年我們幾乎一無所有，但設法擠出了足夠的石油來維持我們的發展。” 聖米格爾橄欖農場， 告訴 Olive Oil Times. “今年產量會很大。 我們將處於有利位置，並且可以很好地彌補損失。”

Little 也有信心，今年的收成將有助於彌補去年的情況，即 Corto Olive 無法滿足客戶對橄欖油的全部需求，不得不全部分配。

“我們希望今年的產量增加將有助於抵消我們的果園從去年開始感受到的一些財務困難，”他說。 “[我們]相信我們將有足夠的石油來滿足我們未來的市場需求。”

為這個故事接受采訪的所有製片人 Olive Oil Times 表示他們預計今年的油品質量會很好，就像他們幾乎每年都做的那樣。

整個加州橄欖油行業面臨的挑戰將是確保足夠的產量。 該州的生產者很久以前就學會瞭如何管理橄欖樹經歷的自然斷斷續續的年份，但現在也需要適應更加動蕩的氣候。

菲爾·阿斯奎斯，所有者 歐海橄欖油， 告訴 Olive Oil Times 去年他自己的橄欖園產量大幅下降，但能夠購買足夠的橄欖以保持產量穩定。

“我們每年的產量都是一樣的，因為我們的目標是購買足夠的橄欖來滿足我們的需求，”他說。

由於這一策略，阿斯奎斯說他不需要今年收穫的收入來彌補前一年的收穫。

“對我們來說並不是這樣，但今年肯定會比去年好，對種植者來說也更好，”他說。 “話雖如此，人們已經習慣了收穫的周期性，並且已經習慣了這些天特別大的波動，所以沒有什麼是出乎意料的。”