- 年美國植物性食品銷售額的增長遠遠超過了食品總銷售額的增長。 19冠狀病毒病大流行，根據植物性食品協會和市場分析公司 SPINS 發布的數據。
最近對橄欖油的需求有所增加。 我們認為這是由於 Covid-19 危機導致雜貨店的需求增加所致。
銷售 植物性食物 到 90 月中旬，與去年同期相比增長了 -%，因為美國人在一段時間內湧入超市 “搶購。”
在恐慌性購買高峰期過後的四個星期內，植物性食品的銷售額增長了 27%，因為消費者尋求比平時更健康的飲食選擇。 數據顯示，在此期間，以植物為基礎的食品銷售額也比食品總銷售額增長了 35%。
“自大流行開始以來，消費者的購買持續轉向增強健康和免疫力的天然和有機產品，” SPINS 首席執行官兼所有者托尼奧爾森說。
儘管大流行對消費趨勢的影響尚未在所有行業中充分體現，但傳聞證據表明，大流行也推動了美國的橄欖油銷售。
“最近對橄欖油的需求有所增加，」美國第二大橄欖油生產商 Corto Olive 總裁 Brady Whitlow 表示 Olive Oil Times. “我們認為這是由於 Covid-19 危機導致雜貨店的需求增加。”
由於 Covid-19，美國並不是第一個經歷橄欖油銷售增長的國家。 希臘和 西班牙國內橄欖油銷量增長 在大流行開始時也是如此。
在其 2020年農業食品展望報告，歐盟也表示 橄欖油消費 預計 5.2/2019 作物年度貿易集團的產量將增長 20%，這主要受 2020 年初恐慌性購買的推動。
