隨著美國消費者尋求更健康的選擇,植物性食品銷售猛增

雖然數據顯示美國的植物性食品銷售額比去年同期增長了 90%,但軼事證據表明橄欖油的銷售額也隨之增長。
Jun.3,2020
丹尼爾道森

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- 年美國植物性食品銷售額的增長遠遠超過了食品總銷售額的增長。 19冠狀病毒病大流行,根據植物性食品協會和市場分析公司 SPINS 發布的數據。

最近對橄欖油的需求有所增加。 我們認為這是由於 Covid-19 危機導致雜貨店的需求增加所致。- Corto Olive 總裁 Brady Whitlow

銷售 植物性食物 到 90 月中旬,與去年同期相比增長了 -%,因為美國人在一段時間內湧入超市 搶購。”

在恐慌性購買高峰期過後的四個星期內,植物性食品的銷售額增長了 27%,因為消費者尋求比平時更健康的飲食選擇。 數據顯示,在此期間,以植物為基礎的食品銷售額也比食品總銷售額增長了 35%。

自大流行開始以來,消費者的購買持續轉向增強健康和免疫力的天然和有機產品,” SPINS 首席執行官兼所有者托尼奧爾森說。

儘管大流行對消費趨勢的影響尚未在所有行業中充分體現,但傳聞證據表明,大流行也推動了美國的橄欖油銷售。

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最近對橄欖油的需求有所增加,”第二大公司 Corto Olive 的總裁 Brady Whitlow olive oil pro美國的生產商,告訴 Olive Oil Times. 我們認為這是由於 Covid-19 危機導致雜貨店的需求增加。”

由於 Covid-19,美國並不是第一個經歷橄欖油銷售增長的國家。 希臘和 西班牙國內橄欖油銷量增長 在大流行開始時也是如此。

在其 2020年農業食品展望報告,歐盟也表示 橄欖油消費 預計 5.2/2019 作物年度貿易集團的產量將增長 20%,這主要受 2020 年初恐慌性購買的推動。





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