橄欖茶製造廠將在印度開業
拉賈斯坦邦的新橄欖葉茶廠是拉賈斯坦邦政府和一家私人公司之間的合作。
經過為期兩年的可行性研究，橄欖茶製造廠將在拉賈斯坦邦的 Bassi 村開業。 Jhunhunu，齋浦爾和賈洛爾的三個橄欖農場已被選中收集橄欖葉。
雖然印度橄欖葉茶是一種新鮮釀造，但全球對該產品的需求正在增加。 人們認為，橄欖葉茶比綠茶具有更多的健康益處，並且含有更多的抗氧化劑和維生素 C。
請參見：拉賈斯坦邦橄欖種植
拉賈斯坦邦的橄欖葉茶廠預計最初每天可生產約 50 公斤茶。 該工廠已招募品茶師，這是拉賈斯坦邦政府與一家私營公司的合作項目。
印度政府也在醞釀從拉賈斯坦邦的橄欖葉中提取油酸的計劃，油酸是治療心髒病藥物的基本成分。 Rajasthan Olive Cultivation Limited 首席運營官 Yogesh Kumar Verma 解釋說， “如果我們能夠提取它，它將為製藥行業開闢更多途徑。”
橄欖葉茶在印度茶業引起了不小的轟動。 印度茶葉委員會副主任（茶葉開發）Gagnesh Sharma 說， “根據該國的《茶葉法》，任何由茶樹、灌木或小樹的葉子製成的產品都可以稱為商業用途的茶。 橄欖或其他植物的製劑可以稱為草藥混合物，但不是正確意義上的茶。”
橄欖葉茶的健康益處來自橄欖苦苷，一種來自橄欖葉的苯乙醇。 橄欖苦苷已被證明可有效降低血壓、降低膽固醇和預防 心血管疾病. 它是抗炎和抗癌化合物。 橄欖苦苷也被認為可以緩解關節炎、增強免疫系統、預防糖尿病和改善大腦功能。 它被認為可以控制艾滋病患者的症狀。
橄欖葉作為草藥的歷史可以追溯到聖經建議， “其果為肉，葉為藥。” 早在 1820 年代，橄欖葉就被用作降低發燒和治療瘧疾的治療方法。
拉賈斯坦邦農民因種植水果而獲得政府補貼，因此接受了橄欖種植。 他們還受益於比傳統作物高出三到四倍的收入。
拉賈斯坦邦的橄欖樹也旨在幫助該州以塔爾沙漠為中心的旅遊業。 農業部長 Prabhu Lal Saini 說， “我們計劃在沙漠公路旁種植橄欖樹，並種植橄欖覆蓋的沙丘。 除了農民獲得的現金外，我們還希望該州的旅遊業受益於橄欖帶來的綠色植物。”
橄欖種植最近才在印度起飛。 印度北部拉賈斯坦邦於 2008 年開始種植橄欖； 從以色列進口的樹苗與拉賈斯坦邦的氣候相似。 到 2016 年，印度已經 推出了自己的本土品牌 of “拉吉橄欖油。”
印度的橄欖產業很大程度上歸功於拉賈斯坦邦的首席部長 Vasundhara Raje。
