喬治亞州的橄欖種植正在擴大

當地橄欖種植者和國際橄欖理事會正在努力使用進口和本地橄欖品種擴大橄欖種植。
亞歷克斯舒上 Unsplash
12月18,2021
保羅·德安德烈斯

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當地專家告訴最近的國際橄欖理事會(IOC),格魯吉亞的橄欖種植面積已擴大到 1,200 公頃,並將繼續增長 在第比利斯開會.

他們補充說,格魯吉亞橄欖種植者正在與進口品種合作,並在規劃該行業的未來時評估當地品種。

在橄欖種植擴張的重要時刻,選擇正確的品種至關重要。 我們需要它們能夠克服寒冷的冬天並適合該地區的特定耕作方式。- Zviad Bobokashvili,農業部水果作物研究員

格魯吉亞渴望成為南高加索橄欖產業的主要參與者之一,”國際奧委會執行主任 Abdellatif Ghedira 說。

根據 數據 喬治亞州 Juan Vilar 戰略顧問公司生產約 900 噸橄欖油和 500 噸 食用橄欖 每年。

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可能有助於格魯吉亞加快其目前的橄欖園擴張戰略的令人驚訝的驅動因素之一是 氣候變化,因為該國越來越多的地方適合橄欖種植。

農業部水果作物研究司司長 Zviad Bobokashvili 告訴 Olive Oil Times. 相比之下,我們預計冬季臨界溫度會降低,橄欖產量可能會在更多地區擴大。”

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大約 95% 的新樹林可能位於卡赫季(Kakheti),這是一個中東南部地區,在過去 40 年裡,該地區的平均氣溫上升速度比該國其他地區更快。

然而,氣候變化也給格魯吉亞農民和橄欖種植者帶來了許多挑戰。

當然,存在並且將會產生負面影響,例如夏季缺乏降雨,這可能導致橄欖種植園的灌溉不足,影響質量和產量,”Bobokashvili 說。

其他挑戰來自冰雹對樹木造成損害的風險增加,這也與氣溫上升有關。 較高的溫度也可能促進疾病的傳播和 害蟲.

所有這些都需要更綜合的植物保護措施,”Bobokashvili 說。

儘管面積不大——格魯吉亞面積不到 70,000 平方公里,其中森林占總面積的 33%——但該國由多山地形和豐富的水資源界定的各種農田組成。 但是,並非每個適合橄欖種植的地區都能夠依靠灌溉。

在夏季缺乏灌溉的地區種植了一些橄欖樹,”博博卡什維利說。 但新項目的目標是在適合多年生作物生產的地區種植橄欖樹。”

這一戰略將為農民提供使現有作物多樣化的選擇,並為格魯吉亞仍處於早期發展階段的一個部門建立生產,”他補充說。

格魯吉亞農業專家表示,有效適應氣候變化將需要新的水井和灌溉系統,包括滴灌網絡,以抵禦水資源短缺。 還需要新的監測工具來預測和分析病原體的傳播。

然而,格魯吉亞農民將努力通過使用最好的耕作技術來緩解這些挑戰,例如防風林和新的覆蓋技術,以保持土壤中的水分。

我們已經可以依靠完整的現代化生產鏈,因為我們的橄欖加工設施是最新的,並且已經從當地的樹林中生產特級初榨橄欖油,” Bobokashvili 說。

在國際奧委會的支持下,新的專家培訓機會將有助於提高橄欖的收穫和轉化效率。

Bobokashvili 說,為了抵禦格魯吉亞寒冷的冬季並促進橄欖種植的擴大,農民大多采用從土耳其進口的兩種橄欖品種:傳統上用於生產黑食用橄欖的 Gemlick 和主要種植的 Ayvalik 或 Edremit在土耳其北部。

在橄欖種植擴張的重要時刻,選擇正確的品種至關重要,”博博卡什維利說。 我們需要它們能夠克服寒冷的冬天並適合該地區的特定耕作方式,例如秋季噴銅和減少氮肥。”

種植幾種能夠應對寒冷氣候的意大利品種,如 Ghiacciola、Frantoio、Correggiolo、Leccino 和 Ascolana,也可能有助於格魯吉亞農民擴大生產。

正在進行進一步的研究,以確定 Arbequina 和 Koroneikli 是否都生長在 高密度小樹林 – 適用於格魯吉亞。

該國橄欖種植的未來也將建立在其歷史根源之上,因為研究人員希望將至少一些曾經散佈在鄉村的古老品種納入當前的生產矩陣。

據傳說,橄欖樹首先是由諾亞帶到格魯吉亞和鄰國亞美尼亞的。 然而,科學證據表明該地區橄欖樹的第一個證據可以追溯到 1st 或2nd 公元世紀,據信橄欖樹是從希臘進口的。

自引入以來,橄欖樹已成為文化的一部分,食用橄欖和橄欖油在當地美食和傳統醫學中都佔有重要地位。 然而,嚴酷的格魯吉亞冬季導致橄欖樹多年來遭到嚴重破壞。

儘管存在這些障礙,但專家們認為,幾個世紀以來,當地人零星地種植了 Oturi、Butko、Gorvala 和 Tbilisuri 等品種。

目前,這些古老的品種尚未得到檢驗,但在佐治亞州西部的初步探索發現了非常古老的橄欖樹,需要對其進行鑑定,”Bobokashvili 說。 目標是檢查它們並傳播這些樹。”

科學家們還在努力引進新品種並研究新的高密度樹林的可行性,”他補充說。

更新時間:29 年 2021 月 13 日 01:-

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