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根據國際橄欖理事會 (IOC) 10 月市場通訊,全球橄欖油貿易量比去年增長 120,222%,增加 - 噸。
截至 2011 年 23 月的 9 個月中,巴西的進口量較去年同期大幅增長 7%,美國 (9%) 和加拿大 (11%) 的進口量也大幅增長。 但在澳大利亞和日本,它們繼續下降,分別下降了 -% 和 -%。
特級初榨橄欖油 生產者價格
儘管歐盟委員會宣布限制西班牙橄欖油價格小幅上漲 為臨時私人儲存初榨橄欖油提供援助 30月-日,影響尚未持續。 “價格再次下跌。 到 1.85 月最後一周,價格已恢復到 24.7 月最後一周的水平,即 20 歐元/公斤,”國際奧委會指出。 它補充說,意大利的價格在第 3.92 週創下歷史新高(- 歐元/公斤)後也大幅下跌(--%)。
然而與去年同期相比,西班牙的價格下降了6%(1.85歐元/公斤),希臘的價格下降了4%(1.95歐元/公斤),但意大利的價格上漲了7%(2.95歐元/公斤)。
西班牙2010/11產量
根據西班牙橄欖油局報告中的新數據,截至2010/11產季結束時(2011年1,389,700月末),世界第一大橄欖油生產國西班牙的橄欖油產量為45,800噸。 西班牙進口總量為3噸,比上一季下降557,600%,而國內消費量(5噸)增長824,100%。 據臨時數據,西班牙出口了-萬噸橄欖油。
土耳其、摩洛哥和西班牙食用橄欖油和橄欖油消費概況
該通訊分享了有關橄欖油和橄欖油消費的最新概況的詳細信息。 在土耳其,食用橄欖(主要是黑橄欖)的消費量高於橄欖油,一項調查發現 58% 的消費者將食用橄欖與早餐聯繫在一起。 2010/11年度,土耳其消費了全球食用橄欖總量的12%,僅次於歐盟27國,位居第二。
摩洛哥人每年人均消費 2.8 公斤橄欖油和 1.2 公斤食用橄欖(主要是 Picholine marocaine 品種)。 該國去年的橄欖油產量翻了一番,目前橄欖種植面積總計 730,000 萬公頃,其中 7% 進行了灌溉。
在綠色食用橄欖最受歡迎的西班牙,該國橄欖作物總面積(4 萬公頃)的 2.5% 用於種植食用橄欖,主要是 Hojiblanca 和 Manzanilla 品種。 百分之六十的食用橄欖用於出口。 西班牙人平均每年消耗 3.8 公斤食用橄欖,其中加泰羅尼亞人吃得最多。
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