調查發現,Nutri-Score 不會對傳統食品專業造成不利影響

至少三分之二的歐盟受保護樣本獲得了 Nutri-Score 的“A”或“B”。
Cassoulet 是法國特色菜,有白豆、鴨腿、香腸和培根。
可以。 25,2022
保羅·德安德烈斯

最近的消息

法國消費者協會 UFC-Que Choisir 對食品特色樣品進行的一項調查發現 玉女得分 標籤不會懲罰具有歐盟保護地位的傳統產品。

該協會分析了來自 588 種傳統產品的 310 個​​食品樣品,其中許多產品通過了 受保護的地理標誌 (PGI) 或 受保護的原產地標記 來自歐盟的 (PDO) 狀態

UFC-Que Choisir 在新聞稿中寫道,這些樣本中至少有三分之二 從 Nutri-Score 取得好成績。

請參見:法國草案將 PDO 和 PGI 產品排除在 Nutri-Score 之外

Nutri-Score 根據 100 克或毫升食物中的脂肪、糖、鹽和卡路里等含量對食物進行分級。 然後,它使用包裝上印有顏色/字母代碼的食物對最健康的食物進行評分 綠色 A” 下降到 紅E。”

在調查中,62% 的測試食品的 Nutri-Score 等級為 A、B 或 C。食用此類食品 由於其卓越的營養品質,經常受到鼓勵,”UFC-Que Choisir 寫道。

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有 121 種食品被歸類為 A 和 B,其中橄欖油被歸類為 C,這比其他種類的脂肪更受歡迎,”他們補充說。

在新聞稿中,UFC-Que Choisir 強調了一些著名專業的例子, 顯示出非常均衡的傳統食物,例如佛蘭芒火鍋、奧弗涅火鍋或著名的卡斯特爾諾達卡蘇萊。”

其他例子包括傳統肉類和冷盤、水果和豆類,均獲得 A 和 B 等級。 在 Nutri-Score C 分類中,橄欖油與來自勃艮第的阿爾薩斯意大利面或歐芹火腿等產品一起使用。

商業歐洲營養評分不懲罰傳統食品專業調查發現橄欖油時代

據該協會稱,評級顯示,Nutri-Score 不會對當地特產進行污名化。

在新聞稿中,UFC Que-Choisir 強調食品獲得 Nutri-Score 的 D 或 E 並非旨在詆毀它們或禁止它們的消費,而只是表示建議以合理的數量和合理的頻率消費它們。”

該協會補充說,D 級或 E 級產品可能在均衡飲食中佔有一席之地。

Nutri-Score 發明者 Serge Hercberg 告訴 Olive Oil Times 在 2020年-月面試 Nutri-Score 評級旨在向消費者展示特定食品類別中的最佳食品選擇。

例如,Nutri-Score 認為橄欖油是脂肪類別中的最佳選擇,其 C 為 C,而其他脂肪如黃油則為 D。

該協會的調查緊隨其後 持續激烈的辯論 Nutri-Score 的發起人和食品生產商之間的關係隨著歐盟委員會自行規定的 - 月最後期限選擇歐洲範圍內包裝正面標籤的臨近而愈演愈烈。

最近,幾個標誌性的歐洲奶酪生產商協會,包括 法國羅克福 PDO 或者 意大利帕爾馬干酪雷吉亞諾 PDO 協會已經表達了他們對營養評分的反對意見。

他們認為,法國出生的標籤系統沒有考慮這些產品的營養品質,也沒有對可能作為日常食用的食物數量進行評級。

橄欖油協會和生產商 西班牙, 意大利希臘 還爭辯說,Nutri-Score 的等級並不能準確地描述 對健康的益處 某些等級的橄欖油,通過對它們進行分級 C。”

像奶酪生產商一樣, olive oil pro生產者還強調,與實際消耗量相比,100 毫升樣本估計值是多麼不切實際。

自從標籤系統被包括法國和 德國.

反對 Nutri-Score 的意大利也提出了一個競爭標籤,名為 Nutrinform 電池,歐盟委員會目前正在與其他幾個標籤系統一起評估。

根據 UFC-Que Choisir 的說法,Nutri-Score 是 可用的最佳工具 讓消費者在購買食品時能夠快速做出明智的選擇。

出於這個原因,該協會已確認調查結果已發送給歐盟委員會。 該協會得出結論認為 警告食品製造商,他們有責任在不平衡食品上保持不透明性。”



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