`營養評分批評定義了歐洲議會聽證會- Olive Oil Times

營養評分批評定義了歐洲議會聽證會

保羅·德安德烈斯
31年2022月13日49:- UTC

玉女得分營養包裝前標籤 (FOPL) 系統在 圓桌會議 在歐洲議會舉行。

政治家、食品和營養專家以及其他利益相關者警告不要在歐盟範圍內採用 FOPL。 預計歐盟委員會將在 2023 年 - 月之前宣布強制性統一的 FOPL。

玉女得分 仍然是領跑者 在歐洲食品安全局和聯合研究中心發現像 Nutri-Score 這樣的 FOPL 可能 影響消費者做出更健康的選擇.

請參見:Nutri-Score 算法更新提高了橄欖油的評分

然而,圓桌會議的組織者表示, 希望委員會和議會避免採取家長式和意識形態的做法,而是努力提高消費者的知識和自由,最重要的是,考慮到營養領域的前沿科學研究。”

根據與會的營養科學家的說法,最新研究表明需要採用 FOPL,以識別每個消費者的個人需求並提高對食品營養品質的認識。

Nutri-Score 是一種交通燈式的 FOPL,它使用五種協調的顏色和字母的組合來評估包裝食品的健康程度,基於每 100 克或毫升的脂肪、糖、鹽和卡路里含量。 這 綠色 A”表示最健康的選項,並且 紅色 E” 表示最不健康。

商業歐洲營養評分批評定義歐洲議會聽證會橄欖油時代

米蘭大學肥胖研究中心主任 Michele Carruba 和巴塞羅那醫院診所內科高級顧問 Ramon Estruch 強調了考慮每個人的生理特徵和偏好的相關性。

其他參與者,如歐洲納稅人組織的 Horst Heitz 和商業協會 SMEunited 的 Véronique Willems 表示,任何 FOPL 都需要考慮到個人的飲食文化,不應成為歐盟成員國之間自由貿易的障礙。

必須緊急避免的方法是 迫使小生產者放棄 他們的創業和文化傳統有利於一個有利於大型跨國公司的整合過程,”他們說。

組織圓桌會議的政策機構 Competere 的經濟分析師兼主席 Pietro Paganini 表示,食品標籤 總結歐盟的核心原則,例如知識、教育和自由。”

教育是健康均衡飲食的核心,”他補充說。 這就是允許任何個人做出有意識選擇的原因。 問題不僅在於我們吃什麼,還在於吃多少、何時何地,因為肥胖等疾病更多地與我們的習慣和生活方式有關,而不是與吃特定食物有關。”

相反,帕格尼尼表示,科學正朝著個性化飲食的方向發展,他認為每個人處理食物的方式都不同,因此,一套建議並不是最佳的營養方法。

歐洲議會協會主席赫伯特·多爾夫曼說, 定義什麼是健康的,什麼是不健康的並不容易……要發揮作用,標籤必須簡單。”

然而,他補充說,Nutri-Score 太簡單了,這意味著它比較同一類別的食物的目的並不直觀,因此可能會阻礙消費者對他們應該如何吃的理解。

請參見:數百名科學家支持採用 Nutri-Score 標籤系統

儘管他擔心,但 Dorfmann 承認泛歐 FOPL 可能會導致一些食品生產商改變加工食品的成分以使其更健康。

儘管如此,當西紅柿或土豆等簡單的產品或當 歐洲認證的特色食品 被考慮,”他說。

議會經濟和貨幣事務委員會成員 Georgios Krytsos 說, Nutri-Score 令人擔憂,因為它的部署可能會在消費者中造成混淆。”

他警告說,食品生產商可能會試圖通過將糖等成分換成人造甜味劑來操縱該系統,這將提高評級,而不會使產品更健康。

Krystos 補充說,任何 FOPL 都應該注意傳統飲食,他認為這創造了一種健康飲食文化,而不是規定吃什麼不吃什麼。

希臘 MEP 表示,基於 100 毫克或毫升份量的 Nutri-Score 評級為進一步混淆打開了大門,因為許多食品通常以更大或更小的數量食用。

國際貿易和就業和社會事務委員會成員 Jordi Cañas 在活動結束時說, 我們的最終目標是通過教育和收集足夠的信息來促進健康。”

為了使這一點有用,信息需要是可訪問的,”他總結道。 這意味著標籤必須保證做出明智的決定。 否則,它不會被使用。”


廣告
廣告

相關文章