現在正在追踪有機橄欖油貿易的趨勢

據統計，2012/13年美國進口的初榨橄欖油中，有機橄欖油至少佔十分之一。 國際橄欖理事會（IOC）.

國際奧委會表示，得益於去年新的國際海關法規，國際奧委會現在正在追踪有機類別。

2012年2013月至298,828年64月，全球最大的橄欖油和食用橄欖進口國美國共進口橄欖油-噸。 其中大約 -% 是處女 特級初榨橄欖油 ——總共約 191,000 噸——其中十分之一是有機的，即 19,000 多噸。

然而，國際奧委會表示，美國人口普查局提供的美國貿易數據提供了以下細節： 有機橄欖油 僅從去年 2012 月開始，因此沒有 - 年 - 月至 - 月該類別的數據。

有機食品生產的機會

總部位於美國的國際特色食品經紀人和顧問 Liz Tagami 表示，她的公司 Tagami International 收到了更多要求 有機橄欖油 比五年前。

“買家已經從思考轉向進行一些市場測試，”她說。

“如果你把田上國際公司作為一個數據點，隨著我收到的有關有機食品和傳統食品之間差異的詢問數量的增加，人們的興趣似乎也在增長。

“人們沒有意識到現代社會的化學投入有多麼少 橄欖種植 ——它不像玉米、小麥或大豆。 這種差異，加上有機食品的價格上漲，一直是經濟增長的製約因素。 也就是說，使用 有機橄欖油 在食品生產中，整個配方都是有機的，這是一個機會，”她說。

加泰羅尼亞出口商發現加拿大市場更容易

在加泰羅尼亞萊里達，Molí dels Torms 銷售總監艾瑪·羅維拉 (Emma Rovira) 表示，該公司所有的橄欖油都經過有機特級初榨認證。 她說，以 Olicatessen 標籤出售的產品很少出口到美​​國，因為這是一個困難的市場，價格壓力巨大，而且需要大量產品。 她說，該公司最大的出口市場是加拿大，其次是日本， “他們從不對要價提出異議，而是在質量、口味和標籤等因素上討價還價”，比利時、德國和荷蘭。

同樣在萊里達，La Granadella 小型合作社總裁Ramon Barrull Becerra 表示，該公司生產經過認證的有機特級初榨橄欖油只是第二年，今年的總產量僅為約25 噸，僅佔其總產量的5 %在德古斯塔標籤下。 在出售有機生產第一年的所有石油後，該合作社今年的有機產量增加了四倍，並將大部分出售給專門從事有機商品的商店。

巴魯爾表示，有機生產的成本比非有機生產的成本高出約四分之一。 他說，原因之一是化肥成本較高，但產能較低。

有機產品的需求和風險

西班牙對外貿易研究所（ICEX）去年的一份報告稱，橄欖油在德國的有機油銷售中處於領先地位，對有機農產品的需求不斷增長是德國食品市場最引人注目的趨勢之一。 與此同時，根據歐洲議會環境、公共衛生和食品安全委員會最近一份關於食物鏈欺詐的報告，橄欖油、魚類和有機食品是最容易發生此類欺詐的產品。

有機橄欖油現行海關編碼

截至 2013 年 - 月，協調關稅表中的相關有機代碼為：

- 1509102030：18公斤以下容器裝有機特級初榨橄欖油

- 1509104030：18公斤或以上容器裝有機特級初榨橄欖油

- 1509102040：18公斤以下容器裝有機初榨橄欖油

- 1509104040：18公斤或以上容器中的有機初榨橄欖油。