`乾旱只是加州橄欖油道路上的一個障礙- Olive Oil Times

乾旱只是加州橄欖油道路上的一個障礙

八月21,2014
丹妮爾·普蒂爾

最近的消息

目前進口占95%以上 美國橄欖油消費量,但隨著消費者對國內選擇的了解越來越多,美國生產商正準備接棒。

美國橄欖油市場的年增長率約為 過去十年 8%. 來自 Grist 的 Nathanael Johnson 報告 大約 35,000 英畝的橄欖樹佔據了金州,加州橄欖委員會預計到 3,500 年每年將新種植 2020 英畝。

本季的干旱引發了人們對生產不足的擔憂,雖然最近的一份報告顯示生產力下降,但這歸因於 2013 年的嚴冬和果樹 替代軸承。” 雖然這被認為是 對於預計減產的作物,整體市場正在上漲。

鑑於最近的干旱和對未來更強烈天氣模式的預測,許多農民正在放棄以前的高產作物,如大米和杏仁,因為它們的耐熱性。

弗雷斯諾蜜蜂最近報導, 在薩克拉門托河谷,水區一直在縮減水資源分配,這棵堅韌不拔的橄欖樹,有著粗糙的樹皮和薄薄的、看起來塵土飛揚的葉子,已經成為一種首選作物。” 橄欖農丹肯尼迪說, 我們可以用每英畝 1 英畝英尺的水來生產(橄欖)作物”,而杏仁和大米等作物需要至少兩倍的水來生產。


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