橄欖油消費 並且對美國的進口繼續增長，使該國成為世界上橄欖油銷售商最賺錢的市場之一。
對 2020/21 作物年度的估計顯示，與 2019/20 年創下的歷史新高相比，這兩個數字均略有下降，但繼續證實了過去 - 年的上升趨勢。
請參見：美國的需求將有助於拯救我們的行業。 但這需要一段時間。國際奧委會預測，美國在當前作物年度將消耗 357,000 噸，是有記錄以來的第二高總量。 進口量也將小幅下降，從 350,000/391,000 年的 2019 噸降至 20 噸。
25%的額外關稅影響了西班牙生產和裝瓶的橄欖油。 我們的直接出口下降了80%。
然而，這些進口的來源開始發生變化。 2019/20 作物年是可獲得數據的最後一個作物年，表明意大利橄欖油和 橄欖果渣油 自 2014/15 年度以來，對美國的出口首次超過西班牙。
更具體地說，國際奧委會數據顯示，意大利在 119,736/2019 年度出口了 20 噸，而上一年度為 112,406 噸。 西班牙對美國的出口量下降至 101,175 噸，比上一作物年度的 153,386 噸減少約三分之一。
然而，本 突尼斯增長最為強勁，其中對美國的出口量從 29,748/2018 年度的 19 噸增加到下一個作物年度的 85,905 噸。 這一增長鞏固了突尼斯作為美國第三大橄欖油出口國的地位
請參見：行業新聞從意大利、西班牙和突尼斯運來的橄欖油占美國橄欖油進口總量的 77.3%。
專家認為西班牙出口減少的主要原因之一是 美國關稅造成的損失 於 2019 年 - 月實施 暫時中止 去年三月。
“25%的額外關稅影響了西班牙生產和裝瓶的橄欖油。 我們直接出口 下降了 80%,” 執行董事 Rafael Pico Lapuente 西班牙橄欖油工業和出口商協會 (Asoliva), 告訴 Olive Oil Times.
Asoliva 表示，雖然關稅影響了西班牙公司的運營方式，但總體銷售額並未下降。
“美國徵收的這些額外關稅迫使我們與其他國家生產的橄欖油合作，從而避免這種不成比例且不公平的額外關稅，」皮科·拉普恩特說。 “如果我們分析西班牙對美國的出口，無論貨物的原產地如何，對美國的出口都沒有減少。”
相反，Pico Lapuente 補充說，2020 年是西班牙出口商創紀錄的一年。
“ 19冠狀病毒病大流行 導致了一個 家庭橄欖油消費量增加，“他說。 “消費者很清楚，橄欖油是最健康的油，這導致了 國際消費增加“
此外，Asoliva 預計西班牙對美國的出口將繼續增長。
“出口商希望繼續出口西班牙生產的橄欖油，” Pico Lapuente 說。 “在過去的 45 年裡，我們取得了巨大的成就 促銷活動 在世界和美國
“另一方面，西班牙平均每年生產 1.5 萬噸橄欖油，世界第二大生產國是意大利，產量為 300,000 萬噸，”他補充說。 “如果有人想食用橄欖油，他們必須從西班牙購買，因為那裡是生產數量和質量的地方。”
雖然美國關稅在改變西班牙對美國出口的來源方面發揮了作用，但它們也影響了意大利的出口。 不過，專家認為還應考慮其他因素。
“大流行期間我們的產品在國際市場上的良好展示有著更深層次的根源，”該公司總裁 Anna Cane Associazione Italiana dell'Industria Olearia （Assitol），告訴 Olive Oil Times. “國內消費 由於衛生緊急情況造成的嚴重限制，不僅在意大利，而且在整個歐洲和美國。”
“為了對抗大流行引發的無聊和痛苦，許多人將自己委託給烹飪的有益效果，還使用了更多的橄欖油，”她補充說。
Assitol 的數據顯示，20 年意大利對歐盟其他國家的出口增長了 2020%。同期對世界其他地區的出口同樣增長了 16.7%。
“Covid-19 改變了營養方法，”Cane 說。 “消費者喜歡所有對他們的健康有益的東西，他們的日常健康計劃幾乎自然而然地開始包括特級初榨橄欖油。”
據 Assitol 稱， 地中海飲食的魅力 也推動了橄欖油的普及。 這應該持續下去，Cane 還指出， “通過廣泛的宣傳活動，能夠促進與橄欖油相關的健康營養價值。”
“在美國，特級初榨橄欖油的日常消費者是 千禧一代，”她補充說。 “這是個好消息，那些在年輕時食用該產品的人將在成年後繼續食用它，這為未來帶來了最好的希望。”
