希臘人感嘆歐盟決定允許用酚類豐富種子油
希臘議會成員批評了一項允許使用合成羥基酪醇作為種子油添加劑的歐盟決定。
希臘議會最近的一次會議提出了這樣一個事實，即種子油可以在歐盟首次合法地註入酚類物質。
希臘議會議員 Spyros Danellis 提出了 歐盟委員會的決定 (2017/2373). 根據該決定，自 1 年 2018 月 - 日起生效，委員會允許一家西班牙生物技術公司在種子油中富含酚類物質。
該決定是在一家西班牙公司提出索賠後發布的，使摻假合法化，並將證明對希臘橄欖油具有破壞性。
達內利斯在聲明中說： “自 2018 年 2017 月以來，2373/215 號決定允許將多酚添加到種子油中，尤其是羥基酪醇，它被稱為橄欖油的基本健康物質之一。 每公斤允許混合高達 - 毫克，非常接近橄欖油應含有的酚類物質。”
斯皮羅斯·丹內利斯
“該決定是在一家西班牙公司提出索賠後發布的，使摻假合法化，並將證明對希臘橄欖油具有破壞性。”
具體實施決定規定，羥基酪醇可以添加到魚油和植物油中，也可以添加到塗抹油脂中。 它還規定新產品不得用於烹飪、烘烤或油炸，三歲以下兒童或孕婦和哺乳期婦女不得食用。 這些限制必須寫在產品標籤上以告知消費者。
在發布該決定之前，委員會要求歐洲食品安全局 (EFSA) 就使用合成羥基酪醇作為食品添加劑的安全性提供科學意見。 EFSA 的一個專家小組審查了事實並得出結論認為，在上述數量和限制範圍內，建議使用該物質是安全的。
Danellis 繼續介紹該決定可能產生的影響： “生產種子油的國家（其中西班牙是領導者）現在將推廣富含羥基酪醇和α-生育酚（實際上是維生素 E，已被允許作為添加劑）的種子油可以抵抗氧化，這很重要橄欖油優勢的標誌......該決定為國際市場上的橄欖油和種子油開闢了一個新時代。”
隨著 歐盟法規 432/2012，突出了橄欖油的抗氧化特性。 該法規使標準化橄欖油能夠在其標籤上貼上健康聲明，稱 多酚 有助於保護血脂免受氧化應激。
此健康聲明僅可用於含有至少 5 毫克 羥基酪醇 或其衍生物，建議人們每天至少食用 20 毫克橄欖油，以使聲明有效。 值得注意的是，橄欖油含有許多 酚類化合物，最重要的是橄欖苦苷、羥基酪醇和酪醇。
Danellis 提到，橄欖油也是某種維生素（如生育酚）的來源。 為了實現這一營養聲明，食品必須滿足 432/2012 法規中包含的其他一些要求。
歐盟委員會的 2017/2373 實施決定僅對其所針對的特定公司有效，並將富含合成羥基酪醇的種子油的使用限制在烹飪以外的範圍內。 然而，這是改變食用油行業某些常數的第一步。
希臘專家警告說，隨著全球將天然物質和元素複製用於藥物和食品的趨勢，這可能只是在種子油中添加更多人造化合物以威脅橄欖油既定地位的開始。
