法國橄欖部門稱 2016 年的收成是“災難性的”

“Catastrophique”是法國橄欖種植者協會描述最近的橄欖季節的方式。

根據一個 report by 阿菲多 (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive) 在 16 月 3,200 日的大會上提出，最近的橄欖產量預計將達到 3,400 至 5,600 噸，而去年為 2000 噸。 今年的產量相當於 - 年的產量。

報告還顯示，2005 年至 2010 年期間，平均單產達到 5,200 噸，而從 2011 年至 2016 年，產量下降了 20% 至 4,000 噸。 此外，在法國估計有 20,000 公頃的橄欖園面積中，每公頃平均生產 200 升油——遠遠低於西班牙或摩洛哥每公頃生產 800 至 1,000 升的油。
請參見：今年最好的法國橄欖油
氣候變化、橄欖蠅侵擾、生產者老齡化和生產方法效率低下是造成下降的罪魁禍首。 根據 AFIDOL 總裁 Olivier Nasles 的說法，生產方法需要重新審視。

在他對報告的介紹中，他斷言情況已經改變，法國橄欖種植者需要提高自己的水平： “世界在變，人在變，氣候在變，我們還沒有準備好。”

“這不僅僅是為了生產而種植的情況，”納斯爾斯說， “您必須知道如何生產，而這種技巧已經部分丟失。 2014 年，產量下降，因為橄欖種植者沒有遵循我們技術人員的治療建議（針對橄欖蠅）。 在 2016 年（乾旱的一年），他們沒有遵循灌溉建議。”

為了向前邁進並面對氣候變化帶來的挑戰，他試圖將信息傳達給會員，即是時候改變了： “我們必須擺脫這種態度 “我們一直都是這樣做的，'”他強調說。

“為什麼過去三年沒有一位法國技術人員能夠清楚地告訴我們，為什麼有些生產商每年能夠生產 700 到 1,000 升，而大多數人只能勉強生產 200 升？ 為什麼沒有任何法國技術人員能夠就修剪、灌溉和施肥提出改變？”

在接受 France Bleu 採訪時，他提出了產量下降的其他原因，並警告說，與種植橄欖的鄰國相比，法國的競爭力下降： “我們正在失去我們的技能，因為年輕一代不想像他們的父母和祖父母那樣工作……我們必須提高生產力，否則普羅旺斯的橄欖產業將會消失……與橄欖產業蓬勃發展的國家相比，我們正在失去競爭力，比如西班牙、葡萄牙、突尼斯、摩洛哥。”

法國橄欖油專家和 NYIOOC 小組組長， 法比安·魯 呼應了納斯爾斯的觀點。 “生產者必須改進他們的生產技術以實現生產力，這是該行業經濟盈利能力的第一個不可或缺的環節，”Roux 告訴 Olive Oil Times. “普羅旺斯非常有業餘愛好……每個人都在即興創作和銑削。 “大使讓你覺得製作橄欖油很容易。”

“嗯，不，這並不簡單，”Roux 說。 “有必要恢復基地的一切，培養負責任、雄心勃勃和專業的新一代橄欖種植者。 必須認真而緊迫地去做。 沒有日常工作的機構、公共當局和私人協會的共同意願，什麼都做不了。”

事實上，其他國家近年來能夠增加產量這一事實加劇了法國橄欖生產商的挫敗感。 與其他橄欖生產國相比，法國的橄欖產業規模很小，65% 的橄欖產量集中在普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸地區。

去年，法國南部經歷了一場 乾旱期 結果，部分預期的作物損失了。

相等 “catastrophique”是法國橄欖油的價格，預計家庭價格將上漲至每升 25 歐元。

• 阿菲多


• 法國國際廣播電台