傳統種植者聯合起來捍衛西班牙歷史悠久的橄欖樹林

摘要

西班牙橄欖種植者成立了一個新的傳統橄欖園協會，旨在保護安達盧西亞的傳統耕作方式，並為當地中小農爭取權益。該協會致力於提升傳統橄欖園的文化、環境和經濟價值，解決水資源分配和取得等問題，並探索新的收入來源和市場機遇，以確保傳統種植者的長期永續發展。

一群西班牙橄欖種植者聯合起來，捍衛並提升傳統橄欖種植業。

代表約15,000名農民的36家合作社簽署了新成立的傳統橄欖園協會的創始文件。這些合作社的總部分別位於西班牙核心地帶的哈恩、科爾多瓦和格拉納達。 橄欖油生產 在安達盧西亞。

成員們表示，傳統的橄欖園——儘管越來越受到超集約化和高密度種植園的掩蓋——仍然是橄欖種植文化、生物多樣性和品質的基礎。

“「作為橄欖種植者，我們感到有必要聯合起來，捍衛大多數橄欖合作社和農民的權益，」哈恩省聖維森特·德·莫貢合作社主席、該倡議的推動者何塞·吉拉伯特說道。 Olive Oil Times.

“「長期以來，該行業一直偏袒大型農戶和大型合作社，而大多數模式是由傳統橄欖園的中小型農戶組成的，」他說。

安達盧西亞的橄欖種植區面積約1.5萬公頃。其中大部分是雨養或輕度灌溉的橄欖林，種植密度較低，每公頃80至120棵樹。

超過350,000萬公頃 管理 由家庭耕種，每戶耕種1至5公頃的土地。

傳統橄欖生產的特徵是地塊小而分散，陡峭地形上的機械化程度有限，產量不穩定，生產力不高。

種植者表示，他們的長期生存取決於合作和公眾認可。

據該協會稱，這些景觀保留了一些最具歷史意義的橄欖種植和橄欖油文化遺產。

更廣闊的安達盧西亞景觀也是一個 候選人 因其 “「橄欖海」的文化價值。

該協會旨在確保傳統種植者在西班牙和歐洲的政策制定中擁有更大的發言權。

吉拉伯特表示，轉型為超高密度系統的壓力正在增加。

“他說：“現在有一種單向發展的趨勢——強化、集中、擴大規模——但這只對少數人有利，而且有可能將企業的控制權集中在極少數人手中。”

在簽約儀式上，種植者強調，他們的生計必須紮根於他們的土地和社區。

他們認為，需要新的策略來凸顯傳統農業的文化、環境和經濟價值。

“吉拉伯特說：“為了確保傳統種植模式的未來，種植者需要團結一致、發出強有力的聲音來捍衛他們的利益。” “他們需要停止在苦難中競爭，而應該攜手合作，共創成功。

該協會指出歐盟的 共同農業政策 對傳統生產商而言，這是一個重大挑戰。

“吉拉伯特說：“如今補貼分配不公平，富裕的人得到的補貼更多。”

他認為，利潤豐厚的工業化果園不應該獲得與傳統果園同等的支持。 “援助必須流向真正需要幫助的人，以換取他們養成良好的習慣。

“環境永續性是一種價值觀 傳統橄欖樹 「提供——環境和社會方面的支持，」他補充道。

自成立以來，該協會已收到來自西班牙各地種植者的大量加入請求。

灌溉是他們計劃解決的首要問題之一。該協會表示，水資源分配不均使傳統果園處於明顯的劣勢。

山區或邊緣地區的許多小農戶 缺乏灌溉權而大型莊園往往能獲得充足的優惠。

“吉拉伯特說：“我們需要有關部門公平地分配水資源，在我們這裡，這個部門是瓜達爾基維爾河流域管理局。”

“不能進行大規模的擴張，因為歷史用水權會佔用大部分水源。一個擁有充足水源的傳統橄欖園才能獲利。

該協會還計劃推廣更新的耕作方式和新的收入來源。

“吉拉伯特說：“我們應該分享差異化策略”，並舉例說明了早收生產、永續包裝、綜合管理和有機農業等。

他補充說，行銷和石油旅遊蘊藏著巨大的成長機會。 “那些現有的管理良好的小眾群體應該擴大規模。

吉拉伯特強調，創新與傳統可以共存。 “傳統並不意味著墨守成規，而是意味著運用新技術來改善整個流程。

他指出，小規模農場和有限的世代交替使得技能發展至關重要。培訓計畫——包括陡峭地形無人機操作——有助於將年輕人留在農村社區。

“「現代農學為我們的年輕人提供了巨大的就業機會，從工程師到油脂旅遊和出口，應有盡有，」他說。

作為 Aceite de Jaén PGI 主席，Gilabert 也強調了 歐洲原產地和品質認證. ““哈恩地理標誌產品認證有助於在哈恩油這一共同品牌下，提升良好生產規範和差異化產品的價值。”

吉拉伯特表示，該協會尋求與工業生產商共存，而不是對抗。

“「兩種模式都必須存在。我們不反對任何一方。」他說。 “我們不希望生產中的另一部分成為決定我們發展方向和價格的因素。

“他總結道：“差異化。” “這是通往未來的關鍵。 」