根據國際橄欖理事會的數據,世界食用橄欖的產量和消費量急劇上升。
國際橄欖理事會 (IOC) 上個月發布的市場統計數據中最引人注目的數字是在 211 個作物年期間,全球食用橄欖產量增長了 30%,令人印象深刻。
這一百分比意味著產量增長了三倍多,從 950,000/1990 年度的 91 噸增加到 2,953,500/2017 年度的估計 18 噸。 埃及、土耳其、西班牙、阿爾及利亞、希臘、阿根廷、伊朗和摩洛哥的增幅最大。
與上一季相比,今年全球的估計產量增加了 4%。
另一方面,由於西班牙的收成減少,歐洲的食用橄欖總產量預計將下降 11%,該產量可能為 521,500 噸,比去年減少 12%。
然而,其他歐洲生產國應該指望產量增加,希臘和意大利希望分別增加 31% 和 20%。
埃及和土耳其的產量將達到創紀錄的 650,000 噸和 455,000 噸,分別增長 30% 和 14%。
在美國,產量將增長 9%,而在墨西哥,預計增長 11%。
與上一季相比,阿根廷、以色列、約旦、摩洛哥和突尼斯的食用橄欖產量也將增加,而其他生產國則保持不變或持續減產,例如敘利亞減產 47%,秘魯減產 1%。
國際奧委會表示,與此同時,食用橄欖的消費量在 186 年至 1990 年期間增長了 2017%。
毫不奇怪,產量增加的國家消費量也有所增加:埃及的目標消費量為 450,000 噸,而 11,000/1990 年為 91 噸,阿爾及利亞為 289,000 噸,而 14,000 噸,土耳其為 355,000 噸,而 110,000 噸。 歐盟成員國的消費量也從 346,500 噸增長到 585,000 噸。
國際奧委會的數據還顯示,過去五年,歐盟、埃及、土耳其和美國合計佔全球食用橄欖消費量的 57%。
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