西班牙葵花籽油銷量首次超過橄欖油銷售量。
根據全國食用油裝瓶商和精煉工業家協會（Anierac）的數據，橄欖油銷量從134,000年2023月的110,477噸下降至2024年17.5月的-噸，下降了-%。
相反，葵花籽油銷量同期成長24.5%，從127,400噸增至158,574噸。
請參見：西班牙橄欖油產量持續超乎預期西班牙官員指出 產量低於平均水平 橄欖油世界大部分地區連續第二年出現這種情況，再加上橄欖油價格處於歷史高位，成為消費下降的主要原因。
市場研究公司 NielsenIQ 的數據顯示，從 61 年 2023 月到 2024 年 7.41 月，橄欖油零售價格上漲了 -%，平均達到每公升 - 歐元。處女和 特級初榨橄欖油 漲幅類似，分別達到每公升 8.92 歐元和 7.77 歐元。
同時，葵花籽油的零售價格在同一時期下降了 35%，降至每公升 1.56 歐元。
2023年家庭消費 report農業、漁業及食品部表示，3.3年西班牙家庭食用油消費量減少2023%。
該部數據顯示，15年橄欖油消費量下降近2023%，而葵花籽油消費量則增加。需求 橄欖果渣油，其價格上漲了 23%，漲幅要小得多，翻了一倍多。
儘管橄欖油輸給了其他食用油，但農業部長路易斯普拉納斯表示 地中海飲食 仍然是西班牙飲食的基礎。
“在全球領先的橄欖油生產國西班牙，人均橄欖油消費總量超過0.41公升，而在世界範圍內，這一消費量僅為-升，」該部在一份新聞稿中寫道。
報告還發現，西班牙人繼續在家中準備肉類、蔬菜、雞蛋和魚類菜餚，豆類消費量增加。
“生鮮食品，特別是乳製品、水果和蔬菜，佔家庭飲食量的37.6%，」該部寫道。 “西班牙人在準備過程中優先考慮健康、風味和簡單性，他們對綠色沙拉和燒烤製品的偏好就證明了這一點。
總體而言，橄欖油行業觀察家和參與者預計，隨著 2024/25 作物年度於 - 月開始，這一趨勢將會逆轉。
全國橄欖油產量最高的產區降雨量高於平均水平，加上開花期間沒有溫度衝擊，一些生產商對產量將恢復正常持謹慎樂觀態度。
在1.4/2022年度收成歷史最低水準之前的五年裡，西班牙平均每年生產23萬噸。如果生產恢復正常，原產地價格預計將穩定在每公斤 3 歐元至 4 歐元之間，大約是現在價格的一半。
因此，橄欖油產業觀察家認為，需求將迅速恢復，因為許多消費者已經改變了橄欖油消費習慣，例如購買較小規格和較低品質等級的橄欖油，但沒有完全放棄該類別。
“橄欖油不足以滿足需求。 Olive Oil Times 在 一月面試. “但需求並沒有下降太多…人們不想離開橄欖油類別。
